Egy napi leves távol tartja az orvost. A csirkeleves nemcsak egészséges a testére, de ízletes is lehet. Íme néhány egyszerű recept az Ön számára.
A világon nincs jobb leves, mint egy csirkeleves. Ez az, ami melegen érzi magát, ha hideg van, ez az, ami jobban érzi magát, amikor beteg, és ez egy nagyszerű első tanfolyam is, ha különleges ételt készít.
1. Csirkeleves
Ez a szokásos csirkeleves recept, amelyet anyukád készített neked, amikor gyerek voltál. Könnyű elkészíteni, mindenkinek tetszik, és ez nagyon jó neked. Szüksége van: 1 teljes csirkere (vagy ugyanolyan súlyú csirkecombokra, mivel a levest főzni kell a húst csonttal), 1 hagymára, 2 sárgarépara, 1 petrezselyemgyökérre, 1 babérlevélre, 150gr-re. vékony tészta, só, bors. Alaposan mossa le a csirkét, helyezze egy nagyobb tálba, és öntsön rá 3 liter vizet. Főzzük közepes tűzön kb. 1 órán át. Apróra vágjuk a sárgarépát és a petrezselymet, és adjuk hozzá a leveshez. Szeletelje fel a hagymát negyedrészekre, és adja hozzá. Adjunk hozzá némi sót és borsot, és főzzük még egy órán át. Ha kész, hagyja egy ideig pihenni, majd szűrje le és adja hozzá a tésztát. Finom!
2. Csirkeleves gombával
Ez a standard csirkeleves recept ízletes változata. Ha unatkozik a sima csirkeleves, akkor próbáljon hozzá gombát a recepthez. Szükséged lesz: 1 csirke, 2 sárgarépa, 1 zeller, 1 petrezselyemgyökér, 100gr. sampinyon, 1 paprika, 1 paradicsom és petrezselyem levelek. Mossa le és vágja le a csirkét, tegye egy nagy tálba és gyenge vizet rá. Főzzük kb. Egy órán keresztül, majd adjuk hozzá apróra vágott sárgarépát, zellert, petrezselymet és sampinyonval. Főzzük még egy órán keresztül, majd adjuk hozzá a felére felvágott paprikát, a negyedekre szeletelt paradicsomot. Főzzük még egy percig, majd távolítsuk el a paprikát, a paradicsomot és a húst a levesből. Vágja a húst apróra és darabolja vissza a levesbe. Adjunk hozzá borsot, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemlevelekkel.
3. Olasz csirkeleves
A csirkeleves az egész világon híres és szeretett. És mivel az olaszok a legjobb ízű ételeket hozják oda, nem csoda, hogy saját csirkeleves receptük lesz. Ha olasz csirkelevest kíván készíteni, akkor szüksége van: 0,5 kg csirkehúsra, 1 hagymára, 1 póréhagymára, 1 zellerre, 1 kg paradicsomra, 2 szegfűszegre, 2 tojásra, petrezselyemlevelekre, 50gr. parmezán.
Húzza le a húst és apróra vágja. Helyezze a vízbe és főzze kb. Fél órán keresztül. Adjunk hozzá vágott hagymát, póréhagymát, paradicsomot és szegfűszegét, és főzzük egészben, amíg a zöldségek meg nem lágyulnak. Vegyük össze a tojásokat, és öntsünk rá néhány levest, hogy kissé melegítsük őket, mielőtt a levesbe helyezzük őket, mert nem akarunk rántotta a levesbe. Öntsük a tojást a levesbe, tegyünk rá sót, borsot és fűszereket, és tálaljuk minden tányér levest őrölt parmezánnal és apróra vágott petrezselymes levelekkel.
Nézze meg az alábbi videót, és nézd meg, hogyan készít Laura Vitale egy igazán jó olasz csirkelevest.
Olyan sok csirkeleves-recept létezik, de ezt a három választottuk a csirkelevesek abszolút nyerteseire. Könnyen elkészíthetők és finomak. Próbáld ki őket, ígérjük, hogy teljes mértékben szeretni fogja őket.
