6 finom vegetáriánus reggeli ötlet

6 finom vegetáriánus reggeli ötlet

Mindig hallom, hogy az emberek nyafognak arról, hogy mi lenne mit enni, ha vegetáriánusok lennének. Nos, akkor nem lesz vegetáriánus, a világ továbbra is forog. Mindazonáltal mindazoknak, akik legalább reggelire szeretnének vegetáriánusra menni, 6 finom ötletet hozok.

Azonnal el kell mondanom, hogy szilárdan hiszem, hogy a reggeli a nap legfontosabb étele. Ennek ellenére - ezek a receptek egy kicsit erősebbek. Ők nem a müzli vagy a gyümölcs saláta, de időről időre kipróbálják őket.

1. Bagel és krémsajt

Ez a minden idők kedvenc reggeli. Amit igazán nem szeret a friss meleg bagel és a krémsajt? Különösen akkor, ha a bagel házi készítésű. Ne aggódj miatta azonnal - a recept nagyon egyszerű.

8 bagelhez szükséged lesz: 650gr liszt, 30gr friss élesztő, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál só, 2dl ​​víz, 1 evőkanál olaj és néhány szezámmag. Helyezze az élesztőt és ½ evőkanál cukrot langyos vízbe, és hagyja 10 percig. Külön tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a cukrot. Adjuk hozzá az élesztőt, az olajat és gyúrjuk meg a tésztát. Készítsen 8 golyót; fedje le őket konyharuhával vagy műanyag fóliával, és hagyja 15 percig felmelegedni.


Az egyes bollákat tekercselje egy nagy féregbe, és tekerje körül a kezét, hogy bagel formájú legyen. Hagyja őket további 15 percig felmelegedni. Töltsön fel 1 liter vizet forrásig. Főzzük az egyes bageleket 1 percig mindkét oldalon. A főtt bagelit tegye egy főzőlapra, fedje be őket felvert tojással és meghintje szezámmaggal. Süssük sütőben 220 ° C-on 20 percig.

Ezek a bagellek nagyszerűek, mert főzés után fagyaszthatja őket. Hónapokig a fagyasztóban maradhatnak. Amikor úgy érzi, mintha egy bagel lenne reggelire, csak fagyasztja be és süsse be őket.

2. Gomba és sajt omlett

forrásforrás

Tovább a második kedvenc vegetáriánus reggelimhez - gomba és sajt omellete. 10 perc alatt elkészíti, és ízletes.


Kihúzza a két tojást egy tálba, és hozzáadja őrölt sajtot. Chop néhány választott gombát. Melegítsen 1 evőkanál olajat egy serpenyőben. Pár percig süssük a gombát, és adjuk hozzá a tojást a sajttal. Szezon ízlés szerint. Főzzük, amíg kész, és azonnal eszünk.

3. Francia pirítós

francia pirítós

Ne dobja el az elkészült kenyeret - készítsen vele francia pirítósot. Csak néhány szelet elkészített kenyérre, 1 tojásra, tejre, sóra és olajra van szüksége.


Kihúzza a tojást és keverje hozzá ¼ csésze tejjel. Melegítse a serpenyőt kevés olajjal. Mártsa be az egyes szelet kenyereket tojás-tej keverékbe és olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz. Tálaljuk meleg friss joghurttal.

4. Kenyér puding

Itt van még egy mód a kenyér maradékának felhasználására - készítsen kenyér pudingot reggelire. Kedvencem a csokoládé áfonya kenyér puding, és itt van, hogyan lehet elkészíteni.

Szüksége lesz: 400 gr kenyérre, 5 tojásra, 4 evőkanál barna cukorra, ¼ csomag vajra, 2 dl tejszínhabbal, 50 gr szárított áfonya és 50 gr csokoládéra. Kenje meg a serpenyőt, amelybe pudingot készít. Szeletelje meg a kenyeret, és kenje meg az egyes szeletekre egy vékony vajréteget. Helyezze el a szelet a serpenyőbe.

Olvassa el a cukrot és 2 evőkanál vizet a tűzhelyen. Adj hozzá vajat és tejszínhabot, és főzzük 2 percig. Adjunk hozzá pirított tojást, és főzzük, amíg megvastagodni nem kezd. Öntsük át a kenyeret, és süssük a kenyér pudingot 30 percig 180 ° C-on. Tálaljuk áfonyával és olvasztott csokoládéval díszítve.

Nézze meg ezt a videót alább karizmatikus fickóval, aki kiváló kenyér pudingot készít.

5. Vegetáriánus Quiche

Teljesen imádom a quiche-t. Amikor először készítettem ezt, teljesen beleszerettem, és azóta tettem. Próbálja ki a spenót és a sajt quiche-t.

Szüksége lesz: 1 quiche kéregre, 500 gr spenótra, 300 gr sajtra, 3 tojásra és 2 csésze tejfölre. Szeretem ezt kecskesajttal elkészíteni, de valójában bármilyen sajtot használhatsz.

Vágjuk a spenótot, és néhány percig megsütjük néhány olívaolajon. További ízlés érdekében adjunk hozzá 1 darab szeletelt fokhagymát. Szezon ízlés szerint. Kenje meg egy vékony réteg olívaolajat a quiche kéregén. Keverje össze a spenótot és a sajtot, és töltse ki a héját. Kihúzza a tojást tejföllel és öntsük át. Süssük 200 ° C-on, amíg aranybarna nem lesz, és melegen tálaljuk.

6. Sajtpofa

sajt felfújt

Ötleted volt, hogy szeretem a sajtot, nem igaz? Itt van egy újabb sajtos ízletes vegetáriánus reggeli ötlet - próbáljon meg sajtfugát készíteni. Ne félj azonnal. Igen, a szufflét kissé nehéz elkészíteni, de megéri az erőfeszítés.

Szüksége lesz: 5 tojásra, 60 gr vajra, 40 gr lisztre, 1 evőkanál kukoricakeményítőre, 2,5 dl tejre, 130 gr cheddar sajtra, 20 gr parmezánra, 1 teáskanál mustárra és egy csipet oregánóra. Olvassa el a vajat a tűzhelyen. Adjunk hozzá lisztet, alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá tejet és kukoricakeményítőt. Ízesítsük mustárral, adjunk hozzá őrölt cheddarot és oregánót.

Kihúzza a tojássárgáját és hozzáadja az őrölt parmezánt. Adjuk hozzá az előző keverékhez a tűzhelyen és főzzük alacsony tűzön. Vegyük meg a tojásfehérjét és lassan adjuk hozzá a keverékhez. Öntsön kerámia formákba és süsse kemencében 190 ° C-on 20 percig.NE nyissa ki a sütőt, hogy megnézze, megtörtént-e a puding, mert elrontja azt. Tálaljuk melegen.

Szóval, tetszik nekik? Jelenleg úton vagyok a sajt soufflé készítéséhez ...

Nézze meg az alábbi videót, ahol még egy remek lehetőség van a sajt felfújt készítésére.

Főzősuli 6: Tökéletes vegán reggelik...nem csak vegánoknak! (Március 2024)


Címkék: reggeli ötletek vegetáriánus receptek

Kapcsolódó Cikkek