Franciaország… divatja, szerelmi városa és természetesen konyhája híres. Utazást tervez ide? Élvezze az ízlelőbimbóit azzal, amit Franciaország nyújthat!
Miután majdnem egy évvel ezelőtt átköltöztem Franciaországba, sok barátom megkérdezte tőlem, hogy milyen ételt kell kipróbálniuk látogatásukkor. Párizs sokak számára népszerű úticél, mégsem gondolom, hogy az ember nem igazán járt Párizsban, amíg meg nem kóstolta meg a francia konyhát.
Szerencsés vagyok, hogy a francia férjem szintén élelmiszer-rajongó, és számos francia ételt mutatott nekem. Tehát abban az esetben, ha úgy találja, hogy egy teljes napot Franciaországban tölt, akkor itt található egy útvonalterv egy ötletekre a közelgő élelmezési túra egynapi étkezésére.
Le petit déjeuner - Reggeli
forrásEgy dolog, amit rájöttem, hogy a francia pirítós valójában nem francia. A férjem összezavarodott, amikor ezt látta az én hazám reggeli menüjében. Tehát, miután tisztázta ezt, íme néhány általános reggeli elem, amelyeket érdemes felkeresnie.
Ha Franciaországban találsz boulangeries(pékségek) szinte mindenhol. Tehát bárhol is tartózkodik, feltétlenül keresse meg a pékségeket, hogy csak egyet tudjon elrabolni, hogy reggelente frissen sütött sütőt kapjon.
Az croissant a népszerű reggeli kávé kísérője. De vannak még csodálatos sütemények, amelyeket ki kell próbálnia. Pain au chocolat az egyik kedvencem. Ez egy hasonló tészta, mint az a croissant, de csokoládédarabokkal / chipekkel köztük!
Egy másik ötlet az, hogy megkapja a viennoise, akár sima, akár csokoládéval. Hatalmas rajongója vagyok a sötét csokoládéknek, így általában megkapom a sima csokoládét, és magam is hozzáteszem a sötét csokoládé darabokat.
Le déjeuner - ebéd
forrásEbédre nagy rajongója vagyok a nagy britanny-exportnak, amely a breton lepények és crêpes. Ehhez a következőkre kell figyelnie: palacsintázó ami népszerű ebédlőhely, ezért a legtöbb francia városban elérhető.
Snack palacsintákat találhat az út mentén található élelmiszer-standokon vagy pékségekben, ahol édes snackként szolgálják fel, és különféle töltelékekkel, például vaj és cukor, lekvár, csokoládé szósz vagy nutella. De azt javaslom, hogy valójában egy teljes breton étkezés legyen, ahol ízletes galetákat kapnak salátával az oldalán, mint hálózati és desszert palacsinta után.
Az ízletes galette standard tölteléke általában sonka, sajt és tojás. Ha elég kalandos, próbáld ki a galette-t andouillette, sertésbélből, borsból, borból, hagymából és néha sertéshúsból készült kolbász.
És amikor a desszert palacskákról szól, néhány palacsinta nagyon kreatív lehet, és széles választékot kínálhat. Az egyik tipp az, hogy mindig vessünk egy pillantást a nap desszertjére, amely időnként szezonális gyümölcsöket tartalmaz, amelyek a desszertet frissítő italokká változtathatják az étkezés befejezéséhez.
Ezen ételek egyik nagyon fontos kísérője a bretoni almabor! Egyáltalán nem olyan, mint az angol almabor. Általában kétféle: édes vagy keserű. Ha mindketten próbálkozik, párold meg a keserű és a hálózati, és az édes a desszertet!
Le dîner - Vacsora
Miközben a francia gasztronómiáról szóló előadást vettem, szeretem, hogy az előadóm leírtam a francia konyhát. A franciák számára nem csak az étkezés szükségességéről van szó, hogy túlélje a franciaországi étkezést, hanem valójában egy művészet, amelyet meg kell értékelni.
Ezért szeretik a francia szakácsok művészeknek hivatkozni. Alkotásuk nem csak az ízlési rügyei, hanem a szemed számára is.
Tehát, ha hajlandó megengedni magának a két érzék használatát, akkor megpróbálhatja elkészíteni egy készített menüt, amely 3 vagy 5 kurzust tartalmaz, vagy annál is többet, ha étvágya elég nagy. mert főétel, egy tipikus francia előétel lenne a escargots, csiga… Ezt általában fokhagymával, vajjal és petrezselyemmel készítik el, és a csiga kezelésére speciális eszközöket kell használni!
Egy másik népszerű főétel lenne a foie gras, vagy zsírmáj (liba vagy kacsa). Általában pirítósokkal szolgálják fel, amelyekre te teszik foie gras evés előtt. Egy olyan változat, amely nagyon tetszett, amikor a pirítós valójában pirított darab mézeskalács, és a gyömbér íze kiegészítette a foie gras nagyon jól.
Boeuf bourguignon, vagy a Bourguignon marhahús nagyon francia főétel. Vörösborban párolt marhahúsból áll, általában burgonyával és franciababmal tálalva. Ha inkább valami könnyebbet szeretne, akkor próbálja ki a lecsó, egy tradicionális provence-ízletes zöldségétel, amelyet az azonos nevű animációs film híresített.
Ami a desszerteket illeti, oldalakat tudok írni oldalak után, és még soha nem tudom befejezni az összes csodálatos desszert leírását, amelyet Franciaországban találhat. Azonban, ha olyan csokoládé szerelmese vagy, mint én, akkor mindenképpen élvezni fogja profiteroles. Tészta desszert, vanília fagylalttal, forró csokoládé öntettel.
Egy másik finom csokoládé desszert lenne a opera, mandulaszivacs, sötét csokoládé és kávévajkrém rétegekből álló torta. Gazdag ... de megéri!
Remélem, hogy ezek jó ötletek az Ön franciaországi utazásának megkezdéséhez. Boldog ételeket!
