Csokoládé szerelmesei ... Halljatok, hallják! Csokoládé… bűnös? Nah ... Ez a három csokoládé desszert kísértésbe hozza téged a bűntudatból!
Egyszer olvastam ezt a „bölcs” idézetet: A csokoládé kakaóbabból származik, amely egy kakaófa gyümölcséből származik. Ezért a csokoládé valójában gyümölcs!
A csokoládénak, különösen a sötét csokoládének, amely magasabb a kakaó százaléka, sok előnye van. A szívednek előnye lesz, ha napi két adag sötét csokoládét fogyaszt el. A legfontosabb dolog, amelyet emlékezzünk, az soha nem kerül a szélsőségekbe! Tudja, hogy ez is segít a cukorbetegség megfékezésében? Ennek oka az, hogy flavonoidokat tartalmaz, amelyek segítenek az inzulinérzékenység szabályozásában.
És ami a profi profi nőket illeti, akik magas nyomású környezetben dolgoznak, ne érezzék magukat bűnösnek, ha egy vagy két darab csokoládét elkényeztenek, mert a csokoládé segít csökkenteni a stresszt!
Tehát itt van 3 ízlésesen bűntelen csokoládés desszert Önnek (és barátaidnak), amelyet elkényeztethet!
# 1 Liszt nélküli csokoládétorta
ForrásSzeretem ezt a receptet, mert valóban kiemeli a csokoládé keserű-édes ízét. Különösen azoknak szenteljük, akik glutén-intoleransek, mert könyvemben mindenki megérdemli a lehetőséget, hogy élvezze a csokoládét!
Összetevők (6-8-as szolgál):
- 350 g sötét csokoládé (50-70%), darabolva
- 200 g görgőcukor
- 225 g vaj, kockára vágva
- extra vaj a serpenyő kenésére
- 6 friss közepes tojás, elválasztva
- 175 ml forrásban lévő vízben
- 1 teáskanál instant kávépor (opcionális, azok számára, akik kissé keserűbben szeretik a tortát)
Lépések:
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
- Kenje meg és vonja be egy kerek torta belsejét (lehetőleg rugóformát) egy sütőlapra.
- Keverővel verte össze a törött sötét csokoládé darabokat és a cukrot, amíg nem lesz por.
- Ezután adjuk hozzá a vajat (kockánként kocka), tojássárgáját, kávéport és forrásban lévő vizet. Jól keverje össze őket.
- Egy másik tálban habverje fel a tojásfehérjét, amíg nem lesznek merev csúcsai, majd lassan hajtsa össze a csokoládékeverékbe.
- Öntsük ezt a keveréket a bélelt torta ónjára azáltal, hogy hagyjuk a keveréket eloszlatni az ón közepéről.
- Süssük 45 perctől egy óráig. Annak ellenőrzésére, hogy teljesen megsütött-e, dugjon be egy nyársat a sütemény közepére. Sült, amikor a nyárs tiszta módon jön ki.
- A sütés után hagyja szobahőmérsékletre lehűlni, mielőtt lehűti.
TIPP: A tálaláshoz tegyük a tortát a szeletre 2-3 kanál porított porcukorral, porkosított porral. Előfordulhat, hogy az oldalán egy kanál vanília fagylalttal szolgálja fel.
# 2. Nem sütésre kerülő csokoládés sajttorta
ForrásEz a recept tökéletes azok számára, akik nem rendelkeznek sütővel!
Összetevők (6-8-as szolgál):
- 150 g emésztő keksz, zúzott
- 150 g sötét csokoládét, darabolva
- 100 g görgőcukor
- 50 g vaj, szobahőmérsékleten / olvasztva
- 3 TBS kakaópor, forró vízzel hígítva
- 200 g krémsajt
- 120ml habverő
Lépések:
- Zárja le az emésztõ kekszeket úgy, hogy lezárja a kekszeket egy fagyasztott élelmiszerzsákban, és egy lapos nehéz tárgyakba dobja egy fa vágódeszka tetejére.
- Keverjük össze a zúzott kekszt az olvasztott vajjal.
- Ürítse ki a keveréket a süteményedény alapjába, szorosan és egyenletesen nyomja be őket, hogy lefedje az egész alapot, majd hűtse le.
- Olvassa el a törött csokoládédarabokat úgy, hogy hőálló tálba helyezi őket egy fazék forrásban lévő víz felett. Keverje hozzá a csokoládét, hogy gyorsabban megolvadjon.
- Egy tálban öntse fel a tejszínhabot, majd adja hozzá az olvadt csokoládéhoz a kakaóporral, és alaposan keverje össze.
- Egy másik nagyobb keverőtálban verte össze a krémsajtot és a cukorréteget. Amint egyenletesen összekeverednek, hajtsa be a csokoládékeverékbe, és alaposan keverje össze.
- Öntsük ezt a keveréket a zúzott emésztő keksz tetejére, és egyenletesen osszuk el.
- Fagyasztja le süteményét körülbelül 1 órán keresztül.
- Ezután tálalás előtt további fél órán keresztül hűtsük le.
TIPP: A sütemény vágásához merítse el a kést forró vízbe vágás előtt, hogy egyenletes legyen a vágás. Díszítés céljából érdemes a máltákat minden szelet tetejére helyezni, hogy ez jobban ábrázolható legyen!
# 3 Csokoládé koktél
ForrásHa szereti a frappuccinosokat, imádni fogja ezt a receptet! Tökéletes egy esti éjszakára a lányokkal, miközben ostoba romantikus filmeket néz és koktélokat szuszpendál! Szüksége lesz egy erős turmixgépre a keveréshez, de nem olvad el a jégből.
Összetevők:
- 3 csésze jégkockát
- 50ml tejszínhab
- 3 TBS csokoládészirup
- 3 kötőjel a választott csokoládé likőrből
- 1-2 kötőjel az Ön által választott kávélikőrből
- csokoládé por porozáshoz
Lépések:
- Helyezze a jégkockákat a turmixgépbe.
- Adjunk hozzá tejszínhabot, csokoládét és kávéfőzőt.
- Keverjük 1 percig, vagy amíg a jég meg nem válik finomá.
- Öntsük a koktélt a koktélpoharakba.
- Porolja le a tetejét csokoládéporral, és ezek a finom, csokoládé koktélok készen állnak a kiszolgálásra!
Remélem, hogy ezek olyan receptek, amelyeknek nem tudsz ellenállni. Mindenki megérdemli, hogy kezelje magát, miért nem mi? Kívánunk egy csokoládés napot!
Borítókép: www.biggirlssmallkitchen.com
