Hogyan használhatja a hűtőszekrényben felszívódó véletlenszerű keveréket az egészséges étkezés előkészítéséhez?
Néha befejezem a hűtőszekrényben lévő megszakadt érzelmek maradékát, és azt kérdezem magamtól: „Mit tehetek ezekkel?”. Találtam néhány ételt, amelyekről tudom, hogy gyorsan és egyszerűen el tudom készíteni bármilyen fajtát. az ételeim, amelyek nekem vannak hátra, függetlenül attól, hogy egy étteremből jöttek, vagy egy olyan étkezésből, amelyet én készítettem.
Ez segít elkerülni, hogy megrendeljek a kivételeket, és kitűnően egészséges ételeket dobjanak ki. Több pénz van a pénztárcámban és több előrelépés, ha jól eszünk - nyerj, nyerj!
Néhány magas ízű kapocs hozzáadásával, amelyeket mindig otthon tartok, az alábbiakban ötféle étel van, amelyeket gyakran készítek bármilyen megmaradt maradék felhasználásával:
# 1 Nagy saláta
Ha hozzászokik ahhoz, hogy a konyhájában olyan kapcsokat tartson, amelyek nem haladnak gyorsan - például konzerv bab, diófélék, szárított gyümölcsök, fagyasztott zöldségek és öntetek -, akkor a maradékot hozzáadhatja néhány salátazölhez, és megtalálhatja a módját hogy összekapcsolódó étkezésként érezze magát e kapcsokat használva.
Zsákos salátakeverékek - mint például a spenót, a róma, a káposzta stb. - egyike azoknak a dolgoknak, amelyeket mindenképpen otthon kell tartanom, mert soha nem tudhatod, mit fogsz befejezni, ami nagyszerű salátát képezhet .
Van kínai ételmaradék? Főzze fel néhány fagyasztott zöldséget, például brokkolit és zöldbabot, majd hozzáadja a megmaradt salátához egy salátához. Miért ne dobna be mandulát, baba-sárgarépát, egy csomag elkészített barna rizst vagy más zöldséget és fehérjét, amelyek a kezedben lehetnek?
Ugyanez az ötlet működik a japán, mexikói vagy olasz maradékokkal. Használjon polcon stabil kiegészítéseket, amelyeket mindig megkönnyít az ételek körvonalazásakor, valamint néhány zsákos salátazöltet, hogy nagy hatású ízt és sok tápanyagot adjon hozzá.
# 2 Tacos / Burritos
Feltételezve, hogy van néhány csomagolása, tortilla vagy kemény taco héja otthon, gyors tacokat készíthet a maradék hús, hal, bab és zöldség bármilyen kombinációjával.
Szeretek hozzá néhány fagyasztott kukoricát, konzerv fekete babot, forró mártást és taco fűszerezési keveréket. Az üveges sült paprika, a salsa, a morzsolt tortilla chips nagyon jól működik, ha latin stílusú ételeket készítenek.
Az egyik kedvenc takkom, hogy összegyűjtsem a megmaradt halat és zöldségeket, amelyeket gyakran hazaviszem az éttermekből, kevés salsával és konzerv fekete babral keverve. Ezek fehérjecsomagolásban vannak, tápanyagban gazdagok, és alig tudnak költségeket tenni!
# 3 Omlett vagy Quiche
Mindaddig, amíg otthon van néhány tojás és zöldség, egy jó omlett percek alatt összejön. Bármilyen jó minőségű sajt, gyógynövény, egyéb maradék hús, burgonya vagy kenyér szintén a következő szintre viheti.
Kombinálja a megmaradt fagyasztott zöldségeket, például brokkolit, spenótot és borsót, hogy még több tápanyagot és mennyiséget adjon hozzá. Az olyan zöldségek, mint a hagyma és a napon szárított paradicsom, hosszú ideig frissen maradnak a konyhában, és nagyon jól működnek omlettben és quichesben.
# 4 Tészta
A legtöbb ember otthonában legalább egy doboz teljes kiőrlésű tészta és egy üveg paradicsomszósz található. Használjon bármilyen mártást, amelyből alapanyagot készíthet (alapvető paradicsomos szósz, puttanesca, pesto stb.), És kombinálhatja bármilyen polcon stabil teljes kiőrlésű gabonafélével - beleértve a tésztát, a quinoát vagy a barna rizst.
A fokhagyma, a hagyma és a szárított fűszerek, például a petrezselyem, az oregánó és a bazsalikom sokáig tartanak a konyhában, és valóban olyan ízűek, mint az egész nap a főzéshez. Ezeket keverve keverje meg a maradékot, és kevesebb, mint 15 perc alatt elkészít egy ízletes vacsorát.
# 5 Stir Fry
Ez olyan egyszerű, mint amilyennek hangzik. Mindaddig, amíg a maradékot főleg főzik, hozzáadhatja egy nagy serpenyőbe fokhagymával, szójaszósszal, szezám öntettel vagy teriyaki szósszal, és megkapja az étkezését. Bónusz, ha otthon van valamilyen friss gyömbér vagy más ázsiai ízesítésű kötszer, például chili szósz, siracha vagy barna rizs ecet.
A fagyasztott zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonafélék (például a barna rizs) ismét hasznosak, amikor keverjük megsütjük. Fagyasztott brokkoli, hagyma, paprika, borsó, edamame, zöldbab és a karfiol mindegyik nagyon jól működik az ázsiai ételekben, és ezzel megtakaríthatja a gondot a mosás és a darabolás során.
Ahelyett, hogy kihagyná a megmaradt összeget, és a következő étkezésre támaszkodhatott a felszállításra vagy egy másik étteremre, foglalkoztassa újra az ételt és használja fel az Ön javára.
A maradék finom egészséges ételekké történő átalakítása az előzetes tervezés és a konyhában a megfelelő alapanyagok készletezésének lényege. Szánjon időt arra, hogy vásároljon néhány ilyen polc stabil kedvelő elősegítőt, és nemcsak pénzt fog megtakarítani, ha több maradékot használ fel, hanem a bűntudatot azért, mert nem egészségesen fogyasztja el az étkezési hetet!
