Valójában nagyon bátor a szív, hogy elkezdjen utcai ételeket. Van néhány nyilvánvaló aggodalom a frissesség és tisztaság szempontjából, amikor ételeket kerekektől bármihez elkészítik. Ha azonban eljuthat az élelmezés világának orosz rulettjén, akkor szinte mindig valami igazán finom ételre vágyik.
Egy átlagosan körülbelül 2,5 milliárd ember fogyaszt napi utcai ételeket.
Van valami intim és egzotikusabb élmény, összehasonlítva az átmeneti utazással. Turisták ezrei évente utaznak, hogy megtapasztalják az élelmiszer-szállító utat Nanchangban (Kína). Itt az utcai árusok százai összegyűlnek egy helyre, a tésztától a sült tücskökig mindent eladva. A tapasztalat hangos és kaotikus, de minden bizonnyal a kulináris vödörlistára vonatkozik.
Egy újabb hihetetlen gyártói élmény? Utazzon Mexikó szinte bármely részébe, és rájössz, hogy egy nagyszerű étkezés nem mindig a szemét vagy az orrát érinti, hanem a fülét. A mexikói utcai árusok egyediek azzal a különbséggel, hogy szarvak, furulák és harangok révén jelentik be magukat. Arra a pontra jut, hogy a helyiek a hallott hang alapján pontosan tudják, milyen étel van a közelben. Az utazóknak egyszerűen csak a remegő kürt hangját kell követniük, hogy megtapasztalják a rendelkezésre álló legfrissebb sült kenyeret.
forrásÖsszességében megéri a kockázatot.
Ezen ételek nagy részét otthon, valakinek a konyhájában készítették, nagyon tradicionális főzési technikákkal, ezért általában ez az „anyukám főzésének” érzése. Míg sok étterem bármit kínál, amiben hisznek, a turisták élvezik, addig az élelmiszer-eladók kultúrájukhoz képest tradicionálisabb ételeket kínálnak. Tehát ha azt tervezi, hogy teljesen merüljön el, akkor harapd be a golyót, és élvezd az utcai ételeket. Később köszönetet mondhat.
Ínyenc étel kamion összejövetelek
Ha valamivel inkább ínyenc tárgyat keres, nézd meg a tucatnyi Gourmet Food Truck összejövetelét, amelyek néhány városban zajlanak. San Francisco az „Off the Grid” segítségével a hét minden napján élelmiszer-teherautók kóstolóját kínálja. Egyszerűen látogasson el a weboldalra, és kövesse pontosan, hol történik az összejövetel, a hét napjától függően. Az ételek eklektikusak a sushitól a rovarokkal borított todádákig.
A New York-i Prospect Parkban hasonló esemény zajlik június minden októberétől októberig. A város legszebb élelmiszer-teherautói jelennek meg ezen az eseményen, tehát ha tökéletes New York-i hot dogot keres, akkor ez a hely.
forrásHa Chicagóban tartózkodik, nézd meg a Grant Park Food Truck Food Court-ját. Az új teherautók szinte minden héten kerülnek a helyszínre, tehát biztos, hogy mindig talál valami újat.
Kényeztesse magát kockázatos ételek oldaláról, és élvezze valami nagyszerű pénztárcáját és ízlelőbimbóit. Imádni fogja, hogy az egyetlen barátja, aki tudja, hol található a legjobb thai tészta a városban. Akkor ossza meg velük tapasztalatait!
Borítókép: anasianchickonboard.blogspot.com
