Mindig kíváncsi, miért vágyik szinte minden étkezés után valami édesre? Valami a cukorért. Nézze meg azon dolgok listáját, amelyek veled történhetnek, ha abbahagyja a cukorfogyasztást,
Amikor Def Leppard: „Öntsön némi cukrot rám”, akkor nem valószínű, hogy arra gondolt, hogy a „cukrot” helyettesíti „galaktózzal”, „maltodextrinnel” vagy „panocha-val”. Azonban ezek és még sokan helyettesítik és más nevek a kedvelt édesítőszer.
A közelmúltban a cukor és az élelmiszeripar mikroszkóp alá került annak meghatározására, hogy mi a cukor valójában a test számára. A csomagolt élelmiszerek tápanyag-címkéjének megtekintésekor lehetetlen megállapítani, hogy egy adag cukor hány százaléka felel meg a napi értékének, mivel a címkén szereplő egyéb elemek, például a fehérje vagy a szénhidrát is.
Ennek oka az, hogy az Egészségügyi Világszervezet szerint az ajánlott napi étkezés nem haladja meg a napi étrend öt százalékát, vagy körülbelül hat teáskanálot.
Valójában egyes gyártók olyan cukorral egészítik ki a csomagolt ételeket, amelyeknek nem azt akarják, hogy édesek legyenek, vagy amelyek már íze édes, ezért a hozzáadott és elrejtett cukrokat nehéz lehet megtalálni, és a test számára még rosszabb lehet később felfedezni.
A cukor feladását szinte lehetetlen megtenni, és nem csak azért, mert szinte minden csomagolt ételben megtalálható. Mivel a cukor az agy minden sejtjét tüzelőanyagként működteti, ez a jutalom érzetét váltja ki, ami arra gondolja, hogy még többet szeretne és kell.
Mivel nagyon sokan öntudatlanul fogyasztanak különféle formában cukrot, az agyunk nem képes felismerni, mikor eleget kaptunk; így mindig többet akarunk.
Ha arra gondol, hogy feladja a cukrot, nem vagy egyedül - olyan hírességek és bloggerek, mint Davina McCall és Ella Woodward, alacsony cukortartalmú étrendben vannak. Ha úgy dönt, hogy elkezdi a cukormentes étrendet, íme néhány elvárás.
1. Aludj, mint egy csecsemő
A cukor egy egyszerű szénhidrát, amely fokozza az energiát, mivel gyorsan átalakul glükózréssé a véráramban. Mivel a teste átalakítja a glükózt inzulinná, hirtelen csökkenti a vércukorszintjét, így kipufogva érzi magát.
A Prevenció szerint a cukor a kortizol hormon felszabadulását is kiváltja, ami megzavarhatja szépségének alvását. Ha elhagyja a hozzáadott cukrot az édességből, szódaból és más feldolgozott ételekből, akkor egész nap energiája megmarad, és éjszaka nyugodt aludni fog.
2. Búcsúzzon a bosszantó pattanásoktól és aggasztó ráncoktól
Figyeltél már valaha a rohamos étkezési keményítős, cukros ételek és az elkerülhetetlen zits összefüggésében, amelyek később megjelennek az arcodon? Vagy talán már látott, hogy több ráncok jelennek meg az arcán, annak ellenére, hogy rendszeresen alkalmazzák a fényvédőt?
Nos, nem kellene meglepődnie, hogy a cukor mindkettő fő tényezője lehet. A cukor gyulladásos, a gyulladás pattanásokat okoz. Ezenkívül a cukor által okozott gyulladás olyan enzimeket hoz létre, amelyek lebontják a kollagént és az elasztint, ami megbotlik a bőrében. Azáltal, hogy kiküszöböli a feldolgozott cukrot az étrendből, köszönhet az életed legjobb bőrének.
3. Ellenőrizze az étel iránti érzéseit
Már tudjuk, hogy a cukor elengedi a jutalmat az agyában, de miért? Amikor cukrot fogyasztunk, akkor szerotonint és béta-endorfinokat termel, amelyek neurotranszmitterek, amelyek javítják a hangulatunkat, csökkentik a szorongást és növelik az önértékelést.
Miért nem akarjuk folytatni az ilyen típusú ételek fogyasztását? Mivel a testünk folyamatosan vágyakozik a boldogság érzésére, folyamatosan tápláljuk magunkat ételekkel cukorral.
A kutatók olyan tanulmányokat készítettek, amelyek során figyelemmel kísérik az agyat, amikor valaki cukrosat eszik, és az eredmények hasonlóak a kábítószereket használók körében, a WebMD szerint.
Miután feladta a cukrot, a test nem mondja meg neked, hogy szüksége van erre az elégedettségérzetre, és valóban tudja, hogy mi a táplálék és tápanyag a testében vágyakozik, ahelyett, hogy folyamatosan etetné cukrot.
4. Javítsa az általános egészségét
Mára ez nem kellett volna meglepetés. A cukor felfüggesztése csökkentheti a lehetséges betegségek, például asztma, szívbetegség és cukorbetegség kockázatát. Mivel a cukor befolyásolja az inzulint a testben, és az inzulin aktiválja a szimpatikus idegrendszert, megnövekedett vérnyomás és pulzusszám észlelhető a cukor fogyasztásával.
Valójában, ha csak egy adagot édesített italt, például szódat ad az étrendbe, minden nap tizenöt százalékkal növeli a cukorbetegség esélyét - állítja a Harvard Közegészségügyi Iskola tanulmánya.
Ugyanakkor nemcsak a szóda növeli ezt a kockázatot. A különféle hozzáadott cukorral rendelkező élelmiszerek, például a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és a maltodextrin szintén káros hatással lehetnek egészségére.
Sokféle ok van a cukrok csökkentésére az étrendből, és tanulmányokat készítettek annak igazolására. Bár kihívásnak tűnik az, hogy nem mondjuk el az édességeket, és olvassa el az összes táplálkozási címkét, az elért általános előnyök, mint például a jobb alvás, az egészség és a lehetséges fogyás, meghaladják a (nem szándékoznak pun) a boldogság gyors rázkódását. amit a cukor ízével kapsz.
