Amikor ízléses élvezettel kényezteti magát, néhány dolog a főtt sajttorta. Hideg, krémes és mennyei a nyelvén - minden lány megérdemli a sajttorta.
Szeretne csak sajttorta? Igen. A legjobban szeretem a sütőtök sajttorta tortát, de nincs olyan fajta fajta, ami nem tetszik. Szeretem a tejszínes tölteléket és a nyelvem gazdag ízét. A probléma az, hogy nem tudok enni egy teljes sajttorta.
Még ha enni is tudnék, igazán, igazán nem kellene. Tehát nagyon izgatott voltam, amikor kitaláltam, hogyan lehet a szokásos sajttorta-recepteket miniatűrökké konvertálni, amelyeket befagyaszthatnék, egyszerre néhányat a vendégek ellazításával vagy kényeztetésével.
Az alábbi receptek a Philadelphia sajttorta webhelyről származnak, a KraftRecipes.com oldalon. A receptek rendszeres krémsajtot igényelnek, de gyakran enyhe krémsajtot használom, az íz vagy a gazdagság elvesztése nélkül. Szeretem a sütiket is. Igen, komoly édes fogam van.
Az egyik kedvenc trükk, hogy ezt gyorsabbá tegyem, az, hogy a süteményeket használjuk az alaphoz, a normál graham morzsás kéreg helyett. Ez különösen jól működik a miniatűrhez használt muffinpoharakban. Ez megkönnyíti a beállítást is, ha az Ön receptje a vártnál több (vagy kevesebb) miniatűr készít.
A rendszeres kéreg is jól fog működni, ne felejtsen el cserélni.
Ha a miniatűrök közül néhányat fagyasztani szándékozik, akkor jól csomagolja őket, vagy jó lezárással ellátott Tupperware tartályba fagyasztja.
New York-i sajttorta
forrásSemmi sem veri a klasszikusot. Töltheti friss gyümölcsökkel, pite töltelékekkel, tejszínhabbal, karamellel és diófélékkel, vagy egyáltalán semmivel, és mindig a helyére kerül.
Ennek a receptnek kb. Két tucat miniatúrát kell készítenie.
Csináljon két muffin-edényt (mindegyik tizenkét muffinpoharat) papírral. Mindig használjon betéteket, hogy a sajttorta ne tapadjon az edényhez. Ez sokkal könnyebbé teszi az eltávolítást.
Helyezzen mindegyik bélésbe egy vanília süti - lehet Nilla ostya, emésztő süti, tea süti vagy bármi, amit kedveled; A gyömbér pattanások szép változást okoznak.
- 5 (8oz) csomag lágyított krémsajt
- 1 csésze fehér cukor
- 3 TB liszt
- 1 TB vanília
- 1 csésze tejföl (ismét könnyű vagy zsírtalan munka tökéletesen jó)
- 4 tojás
Melegítsük fel a sütőt 325 F hőmérsékletre. Elektromos keverővel verjük össze a krémsajtot, a cukrot, a lisztet és a vaníliát, amíg jól meg nem keverjük. Adjunk hozzá tejfölt és keverjük tovább, amíg meg nem keverjük. Csökkentse a keverő sebességét alacsonyra, és adjon hozzá tojásokat egyenként, egészen addig keverve, amíg az egyes tojások után nem keverednek.
Öntsön öntettel a cookie-kkal bélelt muffinpoharakat kb. Süssük 25-30 percig, vagy amíg a középpont már majdnem meg nem áll. Hűtsük le teljesen, majd hűtsük legalább két órával a tálalás előtt.
Csokoládé sajttorta
Tudom, hogy a hagyomány az igazi csokoládét kedveli a sajttorta mellett, de valójában jobban szeretem a fehér csokoládét, amelynek csipetnyi narancs vagy citrom van.
Ez a hagyományos változat, de ha úgy érzi, mint egy kalandhelyettesítő fehér csokoládé a félédesnek, és adjon hozzá néhány evőkanál citrom- vagy narancshéjat.
Vegyen 9 Oreo sütit és szétválasztja őket. Enni a tölteléket (ne nyalogassa meg a sütiket, vagy ha igen, ne mondja el senkinek, hogy te tették), és őrizze meg a két süteményt. A 18. sorhoz tartozó muffinpoharat papírbetétekkel töltse be és az egyes poharak aljára tegyen egy ostyát.
- 3 (8oz) csomag lágyított krémsajt
- 1 csésze cukor
- 1 teáskanál vanília
- 8 uncia félédes csokoládét, apróra darabolva, ha sütőteret használ, megolvassza és hagyja kissé lehűlni
- 3 tojás
Melegítse elő a sütőt 325 F hőmérsékletre. Vezesse össze a krémsajtot, a cukrot és a vanilitot, amíg jól el nem keverik. Adjunk hozzá csokoládét és keverjük tovább, amíg teljesen el nem keverik. Csökkentse a keverő sebességét, és adagoljon be egy tojást egyenként, amíg csak alig keveredik. Öntsön a cookie-kkal bélelt csészékbe kb.
Süssük 25-30 percig, amíg a középpont majdnem meg nem áll. Teljesen lehűtsük és hűtsük legalább két órán keresztül. Ha szükséges, öntse tejszínhabbal és friss gyümölcsökkel (eper jól működik).
Áfonya örvény sajttorta
forrásEzt bármilyen gyümölcsrel megteheti, amelyet szeretne. Szeretem a fekete áfonya és ez az apám kedvence.
18-20 sorú muffin csészék papírbetétekkel és egy egyszerű süti, például tea süti, emésztõ vagy Nilla ostya.
- 4 (8oz) csomag lágyított krémsajt
- 1 teáskanál vanília
- 1 csésze cukor
- 1 csésze tejföl
- 4 tojás
- 2 csésze gyümölcs
Melegítse elő a sütőt 325 F-ig. Keverje össze a krémsajtot, a vaníliát és a cukrot elektromos keverővel, amíg jól meg nem keverik. Adjunk hozzá tejfölt és keverjük tovább, amíg teljesen el nem keverjük. Add hozzá a tojásokat egyenként, keverve alacsony hőmérsékleten, amíg csak össze nem keverik. Öntsön muffinpoharakba, amíg körülbelül ¾ meg nem telik.
Helyezze a gyümölcsöket a turmixgépbe, és pürével készítse el. Helyezzen 1 TB gyümölcsöt minden csészére, majd kés segítségével forgassa rá a tésztába. Süssük 25-30 percig, vagy amíg alig beáll. Tálalás előtt legalább két órával hűtse le.
Oreo sajttorta
forrásKi nem szereti Oreost? Újra gyereknek érzik magukat, nem is beszélve arról, hogy ízlésesek.
18. sorú muffin csészék papírral és Oreo süti ostyákkal. Egyél a tölteléket.
- 4 (8 uncia) csomag lágyított krémsajt
- 1 csésze cukor
- 1 teáskanál vanília
- 1 csésze tejföl
- 4 tojás
- 1 ½ csésze feldarabolott Oreo sütik (egész sütik, ne egyen ezeknek a kitöltéseket!)
Melegítse elő a sütőt 325 F hőmérsékletre. Elektromos keverővel teljesen keverje össze a krémsajtot, a cukrot és a vaníliát. Adjunk hozzá tejfölt és keverjük össze újra.Adjon hozzá külön tojást, és egyenként keverje meg enyhén.
Keverje hozzá a süti darabokat. Öntsük a tésztát a muffinpoharakba, amíg ¾ meg nem telik. Süssük 25-30 percig, vagy amíg alig beáll. Legalább két órával hűtőszekrényben élvezheti.
Sütőtök örvény sajttorta
A tök sajttorta újabb, mint a legtöbb más íz. Gyorsan az egyik kedvencem lett. A fűszerek és a sajt együtt ízlésesek, és nem túl édesek.
18. sorú muffin csészék papírbetétekkel és gyömbér pattintásokkal.
- 4 (8 uncia) csomag lágyított krémsajt
- 1 csésze cukor
- 1 teáskanál vanília
- 4 tojás
- 1 csésze konzerv tök (nem tök pite töltelék, csak egyszerű tök)
- 1 teáskanál fahéj
- ¼ teáskanál szerecsendió
- Köszörült földi szegfűszeg
Melegítse elő a 325 F. Melegítse be a krémsajtot, a ¾ csésze cukrot és a vanília teljes keveréséig. Csökkentse a keverő sebességét, és egyenként adjon hozzá tojást, minden egyes hozzáadás után enyhén keverve. Osszuk a tésztát két részre. Vegye ki a tésztát és töltse fel az összes muffinpoharat körülbelül 1/3-ig.
Vegye ki a fennmaradó feleket, adjon hozzá maradék cukrot, tököt és fűszereket, és teljesen keverje össze. Vegye ki a tésztát, és add hozzá minden muffinpohárhoz, amíg az összesen kb. ¾ tele van. Örvényezze a két tésztát kés segítségével. Süssük 25-30 percig, vagy amíg alig beáll. Legalább két órával hűtse le, mielőtt elkényezteti magát.
Minden lány megérdemli a sajttorta, így készítse el és élvezze!
