Az avokádó ízletes, de tudod, mi teszi őket kedvezővé? Olvassa tovább, hogy megtudja.
Nem egyértelmű, hogy ki utalt az avokádóra „a természet vajjaként”, de nem nehéz kitalálni, miért választották ezt a monikort. Tejszínes, egészséges zsírtartalmú, óh szóval kenhető, nincs szükség előkészítésre - csak adjunk hozzá pirítóst!
De miért kellene egészséges avokádót hozzáadnia az étrendjéhez, ha még nem tette meg? Itt van az öt legfontosabb előny, amelyeket figyelembe kell venni:
Az avokádó tele van egészséges zsírokkal.
Az avokádóban található fő zsír típus az olajsav, az egyszeresen telítetlen zsír. Ez azt jelenti, hogy molekulánként egy kettős kötéssel rendelkezik (így a „mono”), és szobahőmérsékleten folyékony.
A zsír nemcsak segíti a testét az A, D, E és K vitamin (a zsírban oldódó vitaminok) felszívásában, hanem az egyszeresen telítetlen zsírok is segítik a gyulladás csökkentését, az alacsonyabb LDL koleszterin („rossz” típusú) és talán még csökkentheti bizonyos típusú rák kockázatát.
Az avokádó hozzájárulhat a látás védelméhez.
A Mayo Clinic szerint az avokádó jó luteinforrást jelent, amely sok zöld gyümölcsben és zöldségben megtalálható karotinoid. A lutein antioxidáns, amelyről ismert, hogy elősegíti a jó látás elősegítését. Ez egy bonyolult folyamat. Szóval, hogyan működik?
Egy egyszerű magyarázat az, hogy a lutein felhalmozódik a retinaban, egy speciális bélésnél a szem hátuljában, amely alapvetően fényt vesz és jelévé teszi, amelyet az agy felé küld, és lehetővé teszi számunkra a látást. A lutein elősegíti a kék fény abszorpcióját, és úgy gondolják, hogy segít a kék fény által a testben levő szabad gyökök káros hatásainak leküzdésében. Nagyon jó, igaz?
A lutein valóban hozzájárulhat a szürkehályog és a makula degenerációjának, a szem két leggyakoribb betegségének csökkentéséhez.
Az avokádó hozzáadása a salátához segíthet szabályozni a vérnyomást.
Ennek oka az, hogy az avokádó jó káliumforrás, egy tápanyag, amely csökkenti a nátrium szervezetben esetlegesen káros hatásait.
A sóbevitel csökkentése mellett, ami különösen fontos azok számára, akik hipertóniában vagy magas vérnyomásban vannak, a napi adag avokádó és más káliumban gazdag ételek hozzáadása étrendjébe jótékony hatással lehet a vérnyomásra és a szív-egészségügyi osztályok is.
Az avokádó elősegítheti a sejtek helyreállítását és növekedését.
Az avokádó jó forrása a folsavnak. Noha ezek az egészséges testi folyamatok mindenki számára fontosak, a terhesség alatt különösen fontosak.
A folát annyira fontos a magzati fejlődéshez, hogy az Egyesült Államokban gyártott és értékesített sok feldolgozott élelmiszert valójában folsavval, a szintetikus (azaz nem természetes) formájú folsavval dúsítják, hogy elkerüljék az idegi csövek hibáit és az egyéb potenciális kockázatokat. a fejlődő magzat egészsége a terhesség első néhány hónapjában.
Az avokádó még a vér alvadásában is segít!
Noha ez valószínűleg nem valami olyan, amire gondolsz nagyon gyakran, a vér koagulációs képessége nagyon fontos. Nem hiszel nekem? Kérdezze meg bárki, aki problémája a túlzott vérzés, mennyire fontos ez.
Az avokádó a K-vitamin jó forrása, amely elősegíti a vér alvadását, és így megakadályozza a végtelen orrvérződéseket, olyan bevágásokat, amelyek nem akadályozzák meg az ürülést, stb. Az ezen tápanyagban szereplő „K” rövidítése valójában a „Koagulationsvitamin” kifejezés, „Német - gondoltam rá - koagulációs vitaminra. Most soha nem fogja elfelejteni!
A K-vitamin szintén hozzájárul a csontsűrűség javításához, mivel a K-vitamin és a kalcium együtt működik a testben.
Végső megjegyzés: ha olyan ember vagy, aki általában nem vesz részt az avokádó ízlésességében:
Mielőtt elfogy, és vásárol egy vagy két esetét a mezőgazdasági termelők piacán, vagy feliratkozni kíván a Hónap Klub Avokádójára (igen, ez nyilvánvalóan valódi dolog), ne feledje, hogy bárki, aki allergiás latexre, kerülje az avokádó evését.
Valószínűleg azon gondolkodik, miért.
Nos, az a lehetséges, hogy a latexben található fehérjék (amelyek néhány embernél allergiás reakciót váltanak ki) és az egyes gyümölcsökben és zöldségekben található proteinek (amelyek néha ugyanazt a választ adhatnak a latex allergiás betegekben) közötti keresztreakciónak köszönhetően.
A lehetséges egészségügyi előnyök ellenére mindenki, aki jogos allergiájú, kerülje az avokádó evését. Sajnálom!
Azoknak, akiknek nincs orvosi okuk, hogy elkerüljék ezt a finom gyümölcsöt (az yup, az avokádó valójában gyümölcs - technikailag bogyó!), Ma és minden nap kezdje hozzá salátákhoz, turmixokhoz, mártásokhoz és szendvicsekhez!
Az avokádó határozottan példa a kedvenc gyógyszerfajtámra - az a fajta ízléses!
Ha nem ért egyet, és valamilyen okból úgy gondolja, hogy az avokádó ízlése vagy textúrája a gödrök, próbálja meg keverni az érett avokádót olyan ételekkel, amelyek kedvelik (azaz adjuk hozzá azokhoz a csábító mártogatós italokhoz és turmixokhoz, amelyekről éppen beszélünk) annak érdekében, hogy előnyeit.
Melyek a kedvenc avokádó receptjei? Oszd meg velem a megjegyzésekben!
