Ott voltál, igaz? Ön a hűtőszekrény ajtaján áll, kinyitja a tartályt, illatosítja, és azon gondolkodik, hogy meg kellene enni. Jól van, de igaz?
Természetesen nem akarja elkölteni a következő 24-48 órát a porcelán Isten felé mozogva néhány megmaradt kínai után, aki rendben illatosította, de nem volt. De nem is akarja eldobni tökéletesen jó ételeket, ha nem kell, szóval mit csinálsz?
Megtanulja az élelmiszerek eltarthatóságát és betartja azokat. Nincs értelme magát vagy családját veszélyeztetni, csak azért, mert nem akarja elpazarolni az ételt. Igen, vannak éhező emberek a világ más részein, de a megkérdőjelezhető ételek hulladékba dobása nem változtatja meg életüket semmilyen formában, formában.
Ajánlott polcdíjak
Íme néhány gyakori étel és azok eltarthatósági ideje, így anélkül enni, hogy nem kell attól tartania, hogy fertőzteti magát vagy családját olyan baktériumokkal, amelyek megbetegedni fognak:
Étkezésmaradások általában - Általában a éjszakánként vagy otthon készített maradékok jóak két-három napig a hűtőszekrényben. Ha nem gondolja, hogy enni fognak enni ebben az időkereten belül, érdemes lehet fontolóra venni a fagyasztást és a jövőbeni esetleges megszerzését.
Annak csökkentése érdekében, hogy a maradékanyagok megfertőződjenek baktériumokkal, ügyeljen arra, hogy ésszerű időn belül hűtse őket. Körülbelül két órán át szobahőmérsékleten tartva az étel nem biztonságos enni. Ez az időkeret csökken, ha a hőhullám közepén van (90 fok felett), tehát járjon el ennek megfelelően.
Hús és baromfi - A csirke és a pulyka csak egy-két napig jó, míg a halak és kagylók főzésük után 3–5 napig tartanak, de csak 1-2 napig, amikor még nyersek. A sonka 3-5 napig tart, míg a legtöbb szerves hús egy vagy két napon belül lejár.
A feldolgozott húsok, például a hot-dogok és az ebédhúsok két hétig tartanak, amíg nem nyitja meg őket. De ha elkezdi használni őket, ideális esetben azt akarja, hogy egy hét három napjától akár három napig el is fogyasztja.
A kolbász hét napig megmarad. De ha ez a kívánt nyári kolbász, akkor kinyitása után legfeljebb három hétig biztonságosan fogyaszthatja (és három hónapig jó, amíg a csomag nem nyitott). Ha szalonnát vásárol, akkor azt hét napon belül el kell főznie és el kell fogyasztani.
tejcsarnok - A tej általában jó egy hétig. Néha azonban az élelmiszerbolt ajtaja nem záródott be teljesen, és a teje gyorsabban savanyult. Soha nem fáj a szippantás, mielőtt egy pohárra önti magát vagy megtölti a gabonapehelyét.
A tojás 3–5 hétig tart, mindaddig, amíg a héjában tartják őket. 2-4 napra csökkenti az időt, ha feltöri őket. A joghurt jó 1-2 hétig, a vaj pedig 1-3 hónapig jó.
A kemény sajtot négy hétig lehet enni, amikor kinyitják, és hat hónapig, amikor még nem volt. A lágy sajtot viszont egy héten belül el kell fogyasztani.
Fűszerek - A legtöbb ember fűszereket tartalmaz a hűtőszekrény ajtajában, amelyek már beköltözésük óta ott vannak. Ugyanakkor ezek az áruk is rosszul járnak, és ezeket olyan gyakran kell cserélni.
A ketchup egy évig jó, míg a mustár legfeljebb kettőig tart. A Mayo-nak sokkal rövidebb a tárolási ideje, ezért két hónapon belül el kell fogyasztani, a legtöbb salátaöntettel együtt.
Olyan dolgokat, mint az olajbogyó és a savanyúság, a kinyitástól számított két héten belül enni kell.
Kamra elemek - Még ha valamit nem is kell hűteni, ez még nem jelenti azt, hogy örökké tart. Néhány elem lejárati dátuma van (általában 1-2 év elteltével), másoknak „Legjobb, ha felhasználják” dátuma van. Például a gabonafélének 6–12 hónapig jónak kell lennie, mindaddig, amíg a zsák még le van zárva, de a nyitott zsákokat 2-3 hónapon belül el kell fogyasztani.
Gyógynövények, fűszerek és sütés összetevői –Hacsak nem mindig a konyhában főz desszerteket, a szekrények valószínűleg olyan alapanyagokkal vannak ellátva, amelyek már jó ideje voltak. Időről időre átnézheti ezeket az elemeket, és ha szükséges, dobja el őket.
Az olyan dolgok, mint a sütőpor, szódabikarbóna és a kukoricakeményítő általában jók 18-24 hónapig. Az elpárologtatott vagy porított tejet és a kakaót azonban egy éven belül fel kell használni. Egyes termékek, például só, cukor, méz és vaníliakivonat, határozatlan ideig tartanak. Alapvető gyógynövényeit és fűszereit kétévente cserélni kell.
Ételmérgezés kezelése
Szóval, mi történik, ha betartja az összes élelmezési szabályt, és még mindig betegnek tűnik azért, amit evett? A Mayo Clinic szerint néhány dolgot megtehetsz, például:
• Adjon időt a gyomrodnak, hogy megnyugodjon. Ne próbáljon enni vagy inni néhány órán keresztül, hogy ne enyhítse a problémát.
• Ha úgy érzi, szeretne valamit, koncentráljon a tiszta folyadékok fogyasztására. Vegyen be kis kortynyi vizet, tiszta szódat vagy levest.
• Visszatérés az étkezéshez lassan. Ha jobban érzi magát, ne mosson fel valami olyat, ami tovább bánthatja a gyomrot.Ragaszkodjon olyan ételekhez, mint a kekszet, a banánt és a rizst.
• Kerülje a koffeint, az alkoholt és a magas zsírtartalmú ételeket. Ezen anyagok mindegyike hajlamos arra, hogy rosszabbnak, nem pedig jobban érzi magát.
• Ne vigyázzon túl. Az ételmérgezés elvezetheti Önt és elnyelheti az energiát. Ne felejtse el, és adjon időt testének gyógyulásra.
• Ha hasmenése van, ne vegye be semmit, hogy megállítsa. Annak ellenére, hogy kellemetlennek érzi magát, valójában a test módja természetesen megszabadulni a toxinoktól, amelyek rosszul érzik magukat.
Amikor egy ideje valamilyen élelemről van szó, akkor a legjobb mottót követni, miszerint „ha kétségei vannak, dobja ki.” Megszabadulása sokkal kevésbé áldozat, mint egy-két napig rossz érzés.
Most, hogy tudja, mennyi ideig kell igazán tartson ételt, szánjon időt arra, hogy átmenjen a hűtőszekrényen és a kamrában, és tisztítsa meg. Dobj el kérdéses kérdéseket, és cserélje ki a szükséges dolgokat. Az emésztőrendszer köszönöm.
Szeretné hosszabb ideig frissen tartani az ételt? Olvassa el Hogyan tartjuk az ételt napokban friss állapotban? Című cikket.
