A crockpot főzésnél a legjobb dolog az, hogy az ízeknek sok idő áll rendelkezésre a keverésre és az intenzitás fokozására. Nézze meg ezeket az extra finom lassú főző ételeket!
Ha ilyen hosszú ideig hagyja főzni az összetevőket, azt akarja, hogy a végeredmény nagyon lenyűgöző legyen. Három lassú tűzhelyreceptet szereztem be hihetetlenül ízletes összetevőkkel az intenzív eredmények érdekében az ebédlőasztalon - készülj fel Azta a vendégeid!
# 1 Tárkony bárányszárka Cannellini babbal
ForrásHa a bárányfőzést ilyen hosszú ideig hagyja a crockpotban, biztosítja, hogy az mindig is olyan gyengéd legyen, egyszerűen leesik a csontról, és lecsúszik a vendég torkán, mint az ég. A Cannellini bab nagy fehérjeforrás, és alacsony kalória- és zsírtartalmuk is, tehát nem számít, mennyire ízletes, nem kell bűntudatot érezni az étkezés után.
Hozzávalók:
- 4 bárányszár
- 1 doboz cannellini babot öblíthetünk és levezethetünk
- 1 1/2 csésze kockára hámozott sárgarépa
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 3/4 csésze apróra vágott zeller
- 2 fokhagyma szegfűszeg, vékonyra szeletelve
- 2 teáskanál szárított tárkony
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- 1 kockára vágott paradicsom, nem ürített
Eljárás:
- Először vágjon be annyi zsírt a bárány szárából, amennyit csak tudsz.
- Helyezze a babot és a következő 4 összetevőt (a fokhagymáig) egy 7 kvartos elektromos lassú tűzhelybe, és alaposan keverje meg.
- Helyezze a bárányszárját a babkeverék tetejére, és meghintje tálakkal, sóval és borssal.
- Most öntsük a paradicsomot a bárányra, fedjük le és főzzük magas hőmérsékleten 1 órán át.
- Egy óra elteltével csökkentsük a hőt LOW-ra, és főzzük a teljes 9 órát, vagy amíg a bárány finoman meg nem lágyul.
- Távolítsa el a bárányhéjat a lassú tűzhelyről, és öntse a babkeveréket szűrőedényen vagy szitán keresztül egy tál fölé, fenntartva az ízletes folyadékot.
- Hagyja a folyadékot 5 percig állni, mielőtt lezsírja a felületet. Ezután tegye vissza a babkeveréket a folyadékba.
- Távolítsa el a bárányt a csontokból; dobja el a csontokat.
- Tálaljuk bárányt a babkeverékkel.
Táplálkozási tipp: A konzerv bab egy kényelmes lehetőség, ha nincs ideje elkészíteni a szárított babot - de hátránya a nátriumtartalom. Bármely fajta konzervbab nátriumtartalmát 40% -kal csökkentheti, egyszerűen leürítve és öblítve!
# 2 Barnacukor balzsamos üvegezett sertéshús sült burgonyával és almával
ForrásEz a recept érdekel. Hallottam, hogy a sertéshús jól megy az almásmártással, de soha nem hallottam az almás pörköléséről a sült burgonya mellett! Úgy tűnik, hogy még balzsamos ecettel helyettesítheti alternatívákat egy még intenzívebb ízélmény érdekében. Próbáljon meg valami különleges dolgot felvenni, például egy üveg fahéjas körte ecetet!
Hozzávalók:
- 2 lbs. sertés szűzpecsenye
- 1 t őrölt zsálya
- 1/2 t. só
- 1/2 t. fokhagyma por
- 1/4 t bors
- 1/2 c. víz
- 1/2 c. világosbarna cukor
- 1 T. kukoricakeményítő
- 1/4 c. balzsamecet
- 1/2 c. víz
- 2 T. szójaszósz
Eljárás:
- Keverjük össze a zsályát, a fokhagymás port, a sót és a borsot, és dörzsöljük a sertésborda felett.
- Helyezzen 1/2 csésze vizet a Crock potjába.
- Helyezze a megdörzsölt sertést a Crock potba, és főzze alacsonyan 6-8 órán keresztül.
- 1 órával a sütés befejezése előtt keverjük össze a máz összetevőit egy kis serpenyőben: barna cukor, kukoricakeményítő, balzsamos ecet, víz és szójaszósz. A mázot közepes hőmérsékleten melegítjük, keverés közben mindaddig, amíg a keverék megvastagodik, kb.
- A sütés utolsó órájában 2-3-szor kefeje meg a sütőt a mázzal. Tálaljuk szeletelt sertéshúst, fennmaradó mázával az oldalán.
És ne felejtsd el a sült burgonyát és az almádat is, amit a sütőben az elmúlt órában megtehetsz ...
Hozzávalók:
- 2 kicsi édesburgonya, hámozva és harapás méretű darabokra vágva
- 8-10 apró vörös vagy Jukon aranyburgonya, hámozva és harapás méretű darabokra vágva
- 2 alma, hámozva és szeletelve
- 3 T. olívaolaj
- 1 t só
- 1 t Csili por
- 1 t füstölt paprika
Eljárás:
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra.
- Dobd el mindkét burgonyafajtát az olajjal, a sóval és a fűszerekkel, és egyenletesen osszuk el egy tányérra.
- A sült burgonyát addig sütjük, amíg el nem kezd gyengülni, kb. 20 percig tart, a főzési idő félig történő keverésével.
- 20 perc múlva adjuk hozzá az almaszeleteket, alaposan keverve, hogy belekerüljünk a burgonyakeverékbe.
- Sült még legalább 20 percig, amíg a burgonya teljesen el nem forgácsolódik.
- Tálaljuk a sült sertéshús, extra barna cukor és balzsamos máz mellett.
# 3 Pesto lasagnás spenóttal és gombával
ForrásIgen Ez a recept néhány olyan különleges összetevőt tartalmaz, mint a pesto és a spenót, amelyek nem csupán egy kicsit megdörzsölik az ízlelőbimbókat!
Hozzávalók:
- 4 csésze szakadt spenót
- 2 csésze szeletelt cremini gomba
- 1/2 csésze kereskedelmi pesto
- 3/4 csésze (3 uncia) reszelt részben sovány mozzarella sajtot
- 3/4 csésze (3 uncia) apróra vágott provolone sajtot
- 1 (15 uncia) kartondobozban zsírmentes ricotta sajt
- 1 nagy tojás, enyhén megverték
- 3/4 csésze (3 uncia) reszelt friss parmezán sajt, felosztva
- 1 (25,5 uncia) üveg zsírmentes paradicsom-bazsalikom tésztaszósz
- 1 (8 uncia) paradicsomszósz
- Főző spray
- 1 (8 uncia) csomag előfőzött lasagna tészta (12 tészta)
Eljárás:
- Rendezzük a spenótot egy zöldséggőzben; gőzölt, fedett, 3 percig, vagy amíg a spenót hervadni nem kezd.
- Drain, nyomja össze szárazra, és durván aprítsa. Keverje össze a spenótot, a gombát és a pesztót egy közepes tálban, keverés közben; félretesz, mellőz.
- Összekeverjük egy közepes tálban a mozzarellát, az provolont, a ricotát és a megvert tojást, alaposan keverve. Keverje hozzá 1/4 csésze parmezánt, és tegye félre.
- Kombinálja a tésztamártást és a paradicsommártást egy közepes tálba.
- Öntsön 1 csésze tésztaszósz-keveréket egy 6-kvart ovális, lassú főzőlap aljára, főzőpermettel bevonva. Rendeljen 3 tésztát a tésztaszósz keverékére; tetejére 1 csésze sajtkeverék és 1 csésze spenót keverék. Ismételje meg a rétegeket, spenót keverékkel befejezve.
- Rendeljen 3 tésztát a spenót keverék fölé; tetejére a fennmaradó 1 csésze sajtkeverék és 1 csésze tésztaszósz keverékével. Helyezze a fennmaradó 3 tésztát a szószkeverékre; A fennmaradó szószkeveréket terítsük el a tésztát.
- Megszórjuk a fennmaradó 1/2 csésze parmezánnal. Fedjük le fedéllel
- Főzzen alacsonyan 5 órán keresztül, vagy amíg kész.
Ossza meg a Crockpot-tippeket további íz hozzáadására
Van valami lassú tűzhely titka, amelyet meg szeretne osztani velünk? Szeretnénk tudni, hogy miként fokozzák az ízek a crockpot főzésénél. Milyen összetevőket szeretsz dobni a fazékba? Milyen összetevőket kerül el?
Borítókép: www.pinterest.com
