Felejtsd el a Starbucks-ot! Etiópia ősi ünnepségeitől a portlandi fenntartható forradalomig fedezze fel a kávé kultúrájának ünnepségét szerte a világon.
Nem kell egy kávé-sznobnak lennie ahhoz, hogy értékelj egy jó pohár sört. A világ minden tájáról érkező emberek évszázadok óta egyesülnek, hogy a hagyományos értelemben vett kávét élvezhessék, de egyes helyek egyenesen tiszteletteljesek. Nézze meg, hogyan ünneplik mindenki kedvenc stimulánsát szerte a világon ezen öt kávé-központú utazási célponton keresztül.
# 1 Etiópia
ForrásA kávé földrajzi származása egészen a 9. századi Etiópiáig vezethető vissza, ahol Kaldi nevű kecskepásztor fedezte fel ezt a furcsa bogyót. Azóta a bonyolult kávé-ünnepségek beépültek az ország kulturális hagyományába, amelyet az öt érzék bevonására hoztak létre.
A kávé-szerelmesek otthon érezhetik magukat Etiópia fővárosa, Addisz-Abeba számos kávézójában, ahol a „kávékultúra” semmi új. Próbáljon meg csatlakozni egy kávétúrához, részt venni egy rituáléban vagy egyéni kávézó-ugrásban, hogy teljes élményben részesüljön Etiópiában a világszínvonalú sörkóstoló.
# 2 Portland
A kávéfogyasztás az oregoni Portland régióban a helyi élet része, mint a kerékpározás (vagy újrahasznosítás), és amikor egy csésze készítik, a városban az emberek ugyanolyan aggódnak a készítés folyamata miatt, mint a végsőkben. termék. Több mint 30 kávéfőzővel a városban valószínűleg talál egy keveréket, amely a nevét hívja.
A Stumptown Coffee Roasters elsődleges megállója a kávécentristáknak a városban, és helyesen, de végtelen lehetőségek vannak Portlandben a minőségi, fenntartható főzéshez. Vannak kávézók, amelyek specializálódtak az egyetlen eredetű sörfőzdekre (nincs keverék), a tiszta pörkölésre (ami lé hasonló) és a helyi pörkölésre (közös műhelyekben). Portlandben a világ egyik legtapasztaltabb baristáját találja meg, ezért használja ki a helyi ízeket.
# 3 Hawaii
ForrásKomolyan, szükségünk van-e további okokra, hogy szeretjük Hawaiit? Mivel az Egyesült Államok egyetlen kereskedelmi kávéfőzője, Hawaii mintegy 800 termelő gazdaságnak ad otthont, amelyek egész évben millió fontnyi friss őrleményt bocsátanak ki.
Coffea Arabica először találta otthont Hawaii-ban az 1800-as években, és különleges mérkőzést készített a Kona partján, ahol ma megtalálható a híres Kona kávézó. A magasság, a nap és a rendkívül termékeny talaj tökéletes keveréke miatt e régió trópusi mezői állítják elő a vitathatatlanul a világ legjobb kávéját.
Érdemes lehet meglátogatnia az éves Kona Coffee Kulturális Fesztivált is, ahol ingyenes kóstolások, felvonulások, kávéfőző verseny és még szépségápolás is zajlik!
# 4 Kolumbia
Kolumbia, mint a világ harmadik legnagyobb kávéfőzője, olyan fontos a gazdaság számára, hogy az országba belépő összes autóra permetezték azokat a baktériumokat, amelyek károsíthatják a növényeket. Az Eje Cafetero vagy a Kávéháromszög lehet a világ legjobb kávézórája, és közvetlenül Kolumbia központjában található, az ország fővárosától számított néhány órán belül.
A kávé a kolumbiai kultúra szerves része, és ezt sehol sem ünneplik jobban, mint az Eje Cafeteroban, ahol lehajthatunk a Coffee Highway-en, sétálhatunk át a Coffee Parkban vagy meglátogathatjuk a kávét. Haciendas (gyarmati korszak vidéki házai), amelyek a régiót pontozják.
Az olyan városok, mint Manizales, Pereira és Örményország, jó alapot kínálnak a környéken található kávéültetvények felfedezéséhez, ám még a hajtáson keresztül ezeket a lejtős zöld völgyeket is a friss talaj aromája adja a tavaszi levegőben.
# 5 Vietnam
ForrásA vietnami kávét nem a különleges gyártás vagy lenyűgöző történelem miatt népszerűsítették, hanem a tálalás módja miatt: erős, édes és jeges. A csésze tetején egy francia fémszűrő található, durva őrlés mellett, koncentrált, keserű sört adva ki, amely édesített sűrített tejjel van feltöltve, és általában hidegben élvezi.
A kávét a vietnami kultúrában vezették be a 19. század végén, a francia gyarmati uralom idején. A legtöbb bab robusta fajtából származik (szemben az arabica-val), és az ország központi régiójából származik. Nagyszerű hely a jeges kávé kóstolására Hang Hanh (Kávé utca) a Hanoi régi negyedében.
A hanoiói Street Street-től a Kolumbiai Coffee Highway-ig az emberek szerte a világon különféle módokon mutatják meg a kávé iránti szeretetüket, és ha időt vesznek igénybe annak feltételei alapján, akkor valószínűleg teljesen más módon megtapasztalhatják a világot. Tehát a következő nyaralása során mindenképpen vegye be a kávét, ahogy a helyiek.
