A vegánra váltás drágának és félelmetesnek tűnhet, de ennek nem kell lennie. Nézze meg a vegánná válás egyszerű módját, és utána köszönetet mond nekünk.
Vegánssá válásnak nem kell lyukat égetnie a költségvetésében. A drága veganizmus fogalma a szójatermékek és a húspótlások magasabb költségeiben gyökerezik, amelyek valóban összeadódhatnak.
Kövesse ezt a hét egyszerű tippet, hogy elősegítse a vegán életmódra való áttérést (akár vegetáriánus étrendből, akár húst tartalmazó étrendből), és olcsón tegye ezt.
1. Ragasszon a kapcsokhoz
ForrásA vegán ételekhez olyan ételek tartoznak, mint növényi alapú tej, rizs, tészta, bab, quinoa és dióvaj. Sokan azt gondolják, hogy ételeket kell készítenie hosszú alapanyagokból vagy receptekből, amelyek drága termékeket használnak.
A teljes étkezés elkészítésének egyik módja az, ha alapjaként gabonafélét választ - például tésztát, rizst vagy quinoa-t -, majd friss zöldségeket és egy kannát babot vág fel. Dobja az egészet egy tálba, vágja le egy kis avokádót, és öntje be a tálba citromlével és olívaolajjal, vagy használjon kötszert (mint ez az agave és a mész).
Nagyon sok táplálkozási értéket szerezhet, ha ételeinél friss zöldségeket, gyümölcsöket és diókat használ, anélkül, hogy drága húspótlókra robbantana.
2. Főzze ételeit
Habár könnyebbnek tűnik, ha csak kimegy, és vásárol valamit, amit már készített, a vegán előre elkészített opciók általában drágábbak, mint az otthon történő elkészítés (kivéve, ha sült krumplit akar enni). Például egy acai tál szülővárosomban 10 dollárba kerül, míg otthon kb. 5 dollár adagot tudok készíteni.
Ha úgy dönt, hogy otthoni ételt készít, akkor nem kell aggódnia, hogy elakad egy olyan helyén olyan barátokkal, ahol nincs vegán lehetőség (meglepődne, hány ember használ vajat és tojást), és nyert Nem kell egy 12 dolláros vegán quinoa tálot kiásni.
Sok recept nem vesz sok időt, és viszonylag olcsó alapanyagokat használ. Én személy szerint nagyon szeretek vegán húsgombócot (levonva a mozzarellát) vagy vegán hummus csomagolást uborkával, paradicsommal, avokádóval és sült saláta kitûnõvel.
3. Ömlesztve vásároljon
A tömeges vásárlás valóban pénzt takaríthat meg, főleg ha vegán vagy. A friss gyümölcsök és zöldségek valóban hozzáadódhatnak. Ugyanakkor hosszú távon segíthet abban, ha nagy zacskó fagyasztott gyümölcsöt vásárol, és nagy mennyiségű zöldséget vásárol.
A fagyasztott gyümölcs felhasználható turmixokban, chia mag pudingban, joghurtban, parfümben és sok más receptben. Nagyon jó tartani, és több különféle étkezés részét képezheti.
Egy 48 oz-os zsák fagyasztott gyümölcs kevesebb, mint 10 dollárba kerülhet az élelmiszerboltban, ami sokkal olcsóbb, mint több kisebb zsák vagy friss gyümölcs vásárlása.
4. Vásároljon generikus termékeket
forrásSzámos generikus terméket használtam, és általában nincs különbség. Az olyan dolgok, mint a rizs, tészta, gabonafélék, babkonzervek, zabpehely, kenyér, diófélék és magvak, olyan termékek, amelyek rendkívül kedvesek az általános vásárláshoz.
A termékek márkaneveinek kihagyása sok pénzt takaríthat meg az idő múlásával (ez tényleg összead), és sok fogyasztó nem tudja, hogy sok esetben „ugyanazok a gyártók generálják az általános termékeket és a márkanevet”.
5. Keressen online termékeket
Vannak olyan igazán nagyszerű oldalak, mint a The Better Health Store és a Thrive Market, amelyek alacsonyabb árakat kínálnak az egészséges vegán választékban, mint az élelmiszer- vagy az egészségügyi élelmiszerboltokban, és több választási lehetőséget is kínálnak olyan készletekkel, amelyek olyan termékeket tartalmaznak, amelyek nem a helyi élelmiszerboltban találhatók.
A Piping Rock emellett nagyon alacsony árakat kínál az étrend-kiegészítők számára, amelyeket érdemes figyelembe venni, amikor egy vegán étrendbe lép. Különösen az elején nehéz lehet megtudni, hogy mely vitaminok vezetnek be az étrendbe, és melyek hiányoznak.
Ha lassúnak érzi magát, vagy észreveszi a hangulat vagy az általános jólét változását, akkor valószínűleg nem elégíti ki az étrend kiegyensúlyozását.
A friss gyümölcsökben és zöldségekben rengeteg vitamin és ásványi anyag található. Azonban ha úgy dönt, hogy kiegészíti az egyik oldalát a vitaminok bevitelének fokozása érdekében, akkor a Piping Rockon probiotikumokat, multivitaminokat és táplálkozási olajokat találhat (személyesen használom az oldalt, és esküszöm rá!).
6. Tervezze meg étkezését
Az egyik legnagyobb tanács, amelyet valaki vegán életmódra váltáshoz tudok adni, az az, hogy gondoskodjon arról, hogy megtervezi az étkezését. Ennek két oka van: annak biztosítása érdekében, hogy elegendő mennyiségű táplálékot kapjon minden egyes élelmiszercsoportból, és pénzt takarítson meg.
Az étkezés megtervezése segít pénzt megtakarítani, mivel olyan összetevőket is megvásárolhat, amelyek többször is felhasználhatók, például egy tofu blokkot használhatnak mind a curry receptben, mind a tofu scramble receptben. A duplázás segít kevesebb összetevő vásárlásában, és biztosítja, hogy az összetevők ne kerüljenek pazarlásba.
7. Kerülje a drága (és egészségtelen!) Pótlókat
A hús- és sajthelyettesítők nagyon drágák lehetnek, és nem feltétlenül a legegészségesebbek, mivel erősen feldolgozottak. A Daily Burn szerint "A legtöbb húspótló anyag nagyon feldolgozott és mesterséges töltőanyagokkal tele". Tehát számunkra nem jobb, ha a húst ezen termékekkel helyettesítjük.
"Más mesterséges adalékanyagokról kimutatták, hogy olyan mellékhatásokkal járnak, mint a hányinger, szédülés, súlygyarapodás, az ásványi anyagok és vitaminok alacsonyabb felszívódása és még a rák - mondta Rachel Berman, R.D., a Dummies anyagcseréjének növelése szerzője.
Ugyanez vonatkozik a Daiya-ra és a többi márkás sajtra és tejtermékekre. Tényleg fel tudják tölteni az élelmiszer-számláját, és maga a Daiya sajt tele van telített zsírokkal - az a rossz fajta, amely elzárhatja az artériákat.
Egy vegán súlycsökkentő hely lebontotta a Daiya mozzarella sajt csomagolásának zsírtartalmát, kijelentve: „Egy adag 90 kalóriát tartalmaz, és 60 közülük zsírból származik. Ez azt jelenti, hogy a kalória 67% -a zsírból származik. Ez határozottan zsíros étel. ”
Hogyan lehet motivált?
Amikor az új vegán életmódját nehéz megőrizni, ne feledje, miért váltottál át először. Egészségügyi ok volt? Morális volt? Ezen veled közreműködő okok áttekintése elősegíti, hogy erőteljes maradj.
Ne feledje, hogy egyszerű módszerek vannak vegánná válni. Ha valami jót teszünk magunk és testünk számára, nem kell, hogy drága elkötelezettség legyen, csak pozitív.
