Soha nem könnyű becsülni egy csirke méretét, amelyet egészben sütni szeretne. Gyakran előfordul, hogy túl nagy ahhoz, hogy befejezze. Íme néhány innovatív módszer a maradék maradványok felszámolására!
Mindig körültekintőbb egy nagy csirkét vásárolni, ahonnan a vacsorát a vendégek nem tudják befejezni, mint amennyire túl kicsi ahhoz, hogy a vendégek éhesek maradjanak. Mindig is fennáll a probléma, ha nem akarja, hogy a következő, akár kettő, akár akár három étkezéskor ismét sült csirkét sütjön! Ezért azt gondoltam, hogy ez jó téma lehet, hogy felvegyem és megosszam néhány kedvenc módomat, hogy befejezzem ezt a csirkét!
# 1 gyömbércsirke szezám olajjal
A múltban a családom soha nem volt nagy evő. Tehát akkor is, amikor anyámnak sikerült kis méretű csirkét szereznie. elég gyakran van néhány maradékunk. Itt áll az egyik módja annak, hogy befejezze őket. Általában először apróra vágja a csirkét (a csontokkal együtt), majd lehűti, mielőtt felhasználja a következő étkezéshez.
Hozzávalók:
- maradék csirke
- ½ hüvelyk gyömbér, apróra aprítva
- 2 evőkanál sötét szójaszósz
- 1 evőkanál szezám olaj
- ¼ csésze víz
- só ízlés szerint
Lépések:
- Melegítsen fel egy közepes méretű agyagedényt vagy wokot, és adjon hozzá a szezámolajat és a gyömbért, amikor a fazék / wok viszonylag forró.
- Amint a gyömbér sizzingni kezd, adjon hozzá csirkét és sötét szójaszószt. Keverje össze őket, hogy jól keverje össze a gyömbérrel.
- Adjunk hozzá vizet, fedjük le az edényt / wokot, és hagyjuk párolódni 5-9 percig, vagy amíg a folyadék főleg elpárolog.
- Adjon hozzá némi sót ízlés szerint, és készen áll párolt rizzsel való kiszolgálásra!
# 2 Pesto csirke burgonyával
Ez egy olyan étel, amelyet nyaralásom során készítettem, főzési lehetőséggel. Gondoltam, mit kell csinálni néhány maradék csirkével, pestoval, burgonyával és voila-val, ez az egytál étel készült!
Hozzávalók:
- maradék csirke, aprítva
- 6-8 burgonya, főzve és felére vágva
- 2 közepes méretű sárgarépa, főzve és egy hüvelyk hosszúra vágva
- 5 evőkanál pesto (vagy annál több, ha az nem tartalmazza az összes hozzávalót)
- 2 mogyoróhagyma, apróra vágva
- só ízlés szerint
Lépések:
- Egy serpenyőben töltsük be a pesto-t és a szalotákat, és melegítsük fel.
- Amint a mogyoróhagyma meglágyul, adjuk hozzá a csirkét és keverjük össze.
- Ezután adjuk hozzá a főtt burgonyát és a sárgarépát, egész idő alatt keverjük.
- Ha úgy érzi, hogy a pesto nem elég, akkor itt az ideje, hogy még többet adjunk hozzá.
- Miután a legtöbb összetevő nagyjából be van mosva pesttóval, ízlés szerint hozzáadhat némi sót.
- Az edény készen áll a kiszolgálásra.
alternatívák: Burgonya és sárgarépa helyett ezt a receptet tészta sütésre készítheti. Kövesse a fenti lépéseket a 2. lépésig, majd adjon hozzá néhány főtt tésztát, például penne vagy makaróni, majd ürítse ki ezeket az összetevőket egy sütőedénybe. Tegyen hozzá apróra vágott mozzarellát és cheddarot, és hagyja sütni 12-15 percig. És presto, egy egyszerű tészta étel kész!
# 3 Csirke saláta avokádóval
Csak annyit kell tennie, hogy feldarabolja a csirkehúst a csontokból. Ha kész, akkor a csirkecsontot is újra felhasználhatja azáltal, hogy csirkelevest készít belőle más ételekhez való felhasználásra! Van egy két-egy üzlet azzal, hogy nem pazarolják azt a csirkét.
Hozzávalók:
- maradék csirke, aprítva és hűtve
- 4 evőkanál majonéz
- ½ mogyoróhagyma, apróra vágva
- csipet őrölt borsot
- só ízlés szerint
- ½ citromlé
- ½ teáskanál granulált cukor
- ½ közepes paprika, apróra vágva
- egy érett avokádó, apróra vágva
Lépések:
- Adjon egy nagy keverő edénybe majonézt, mogyoróhagymát, citromlevet, őrölt paprikát, cukorot és sót, és alaposan keverje össze.
- Adjon hozzá a csirkét és a pirospaprikát, és keverje addig, amíg a salátaszósz be nem borítja őket.
- A tálaló tányérján rendezze a apróra vágott avokádót a közepére, és tegyen kanálra a csirke saláta tetejére!
- Ott egy egyszerű entrée-tányér készen áll a fogyasztásra!
Remélem, ezek hasznos tippek az Ön számára! És amit szeretek velük kapcsolatban, az, hogy nincs pazarlás! És ami a legjobb, még ha el is pazaroljuk is, különféle módszerekkel élvezhetjük a maradék csirkét! Vagy akár pulyka is ...
