Úgy gondolják, hogy egészséges és étrendünk nélkülözhetetlen része, de vajon a tej olyan egészséges-e, mint már mondtuk? Olvassa tovább, hogy megtudja, miért kellene abbahagynia a tejfogyasztást.
Mivel csecsemőm volt, problémák voltak az állatokból származó tejfogyasztással. Kiütés jelentkezik, amely az összes tejre allergiás reakció. Ennek eredményeként anyám helyettesítőként adott nekem tejkészítményt.
Őszintén szólva, nem bánom a kiütésről, de a laktóz intoleranciám nem jó. A gyomrom minden alkalommal szenved, amikor egy állati tejet iszom, az állattól függetlenül. Azonnal megkapaszkodtam, amikor felfedeztem a mandulatejet, mivel végre képesek voltam élvezni a tejet mellékhatások nélkül!
Az általam tapasztalt mellékhatások oka lehet, és az állatok által termelt fogyasztói tejnek több lehetséges mellékhatása is van. Noha ez a cikk nem az, hogy megijesztsen, mindig jó, ha tudatában vagyunk olyan dolgoknak, amelyek nem olyan egészségesek, mint amire gondolnunk kell. Ez az állati tej fogyasztásával összefüggő lehetséges mellékhatások közül néhány.
A prosztatarák kockázata
Az American Journal of Clinical Nutrition (2009. kiadás) tanulmányai kimutatták, hogy a magasabb tejbevitel növeli a prosztata rák kockázatát. Különösen igaz ez a férfiakra, akik naponta több mint két adag tejet isznak. Ezzel szemben a rák kisebb valószínűséggel alakul ki azoknál, akik tejmentes étrendet követnek.
Petefészekrák kockázata
Ugyanazon táplálkozási folyóiratban végzett tanulmányok kimutatták, hogy a magasabb tejbevitel növeli a petefészekrák kockázatát. Azok a nők, akik napi négy vagy annál több tejet fogyasztanak, nagyobb kockázatnak vannak kitéve, mint azok a nők, akik napi két vagy kevesebb adagot fogyasztanak.
A tejben található hormonok nagy befolyást gyakorolnak erre a kockázatra. A teheneknek vemheseknek kell lenniük, hogy tejet lehessen termelni, és a terhesség magasabb hormonszintet jelent. Vannak szintetikus hormonok is, amelyeket a gazdák injektáltak, hogy több tejet termeljenek.
Sclerosis multiplex
Azokban az emberekben, akik olyan országokban élnek, amelyek sok tejterméket fogyasztanak, nagyobb a veszélye a sclerosis multiplex kialakulásának. Ezek az eredmények egy 1992. évi globális tanulmányon alapulnak, melynek neve „A tej és a tejtermékek fogyasztásának és a sclerosis multiplex prevalenciájának összefüggése”.
Koleszterinszint
Néhány intervenciós állat- és emberi kísérlet során a tejben levő protein elősegítette a koleszterinszint emelkedését mind az emberekben, mind az állatokban. Az állatkísérletek eredményeit a The Journal of Nutrition (1995. kiadás), az emberi kísérletek eredményeit pedig az American College of Nutrition (2007. kiadás) folyóiratában tették közzé.
Egy adag tej tartalmazhat 24 mg koleszterint, ezért képzelje el, ha sok tejet iszik. Mint tudjuk, a magas koleszterin nem jó a testre, és számos egészségügyi problémát okozhat, például szívbetegségeket és rossz vérkeringést.
Pattanás
A „Diéta és pattanások: a bizonyítékok áttekintése” című, 2009. évi tanulmány kimutatta, hogy a magasabb tejbevitel a pattanásokhoz kapcsolódik a tejben található hormonok miatt.
Tej allergia
A 2007. évi „Élelmiszer-allergia prevalenciája: metaanalízis” tanulmány azt is kimutatta, hogy a tejet tekintik a leggyakoribb élelmiszer-allergénnek a világon.
A tej allergiákat, leggyakrabban kisgyermekeknél, erős és veszélyes reakciók jellemzik, például hányás vagy anafilaxia. Az anafilaxia egy antigén (például méhcsípés) akut allergiás reakciója, amelyre a test túlérzékeny.
Laktóz intolerancia
A tehéntej laktóznak nevezett cukrot tartalmaz. A legtöbb ember számára ez a cukor nem könnyen emészthető, és az emésztés nehézségei olyan tüneteket okozhatnak, mint: émelygés, görcsök, gáz, puffadás vagy hasmenés. Ezek a tünetek az idő múlásával romlanak.
antibiotikumok
Sok tehén tele van antibiotikumokkal. Ez a gyakorlat antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumokhoz vezet, amelyek csökkenthetik az emberekre alkalmazott antibiotikumok hatékonyságát. Más szavakkal: jobb, ha nem iszik tejet, ha antibiotikumokat szed.
Hízás
A tej rendkívül magas zsírtartalmú, és összekapcsolódott a súlygyarapodás növekedésével különböző életkorban - és ne felejtsük el a telített zsírt. Ezt a zsírt minden alkalommal el kell kerülni, mivel ez növeli más egészségügyi problémák kockázatát.
Egy adag tej több mint 20% -át tartalmazhatja az ajánlott telített zsírtartalomnak. Ha napi három adagot tejet iszik, akkor az ajánlott napi mennyiség 60% -át fogyasztja - egyéb nélkülözhetetlen ételek nélkül.
Csontvesztés
A csontok egészségének előmozdítása helyett a tejtermékekben található állati fehérjének kalcium-kimosódási hatása is lehet. Ezenkívül a tejfogyasztás gyengítheti a csontok általános szilárdságát, növelve ezzel az osteoporosis és más csontbetegségek kockázatát.
Ez a legújabb tanulmányokon alapul, amelyek arra utalnak, hogy a tej és a sajt felelős az oszteoporózis kialakulásában, mivel a tejtermékekben található magas fehérjemennyiség miatt a kalcium elválik a csonttól.
Mindig jó, ha tájékozódunk azokról a termékekről vagy ételekről, amelyeket eszünk vagy inni, ezért ossza meg ezeket az információkat barátaival és családjával.
A mandulatej kiváló alternatívája az állati tejnek, de sok más lehetőség is létezik, ideértve a szója, a rizs, a burgonya, a kókuszdió vagy a plantain tejet. Mindegyik sokkal jobb ízű, mint a tejtej.Annak érdekében, hogy továbbra is elegendő kalciumszinttel rendelkezzen, cserélje le a tejét mandulára, ásványvízre, babra, szardínia vagy dúsított gabonafélére.
