Utazás hamarosan Nola-ba? Nézzünk bele az öt legfontosabb New Orleans-i kedvencbe, amelyek alapján érdemes megfontolnia Nola új otthonává tételét.
Mindenki szereti a jó ételt, de nincs olyan, mint egy bizonyos kultúrára jellemző étel kipróbálása. Japánban van sushi, Olaszországban tészta, és New Orleansban ízletes kreol van, amely minden ízléses finomsággal megcsípheti az ízebimbóit, amit másutt nem talál meg.
Mi teszi ezt az ételt ilyen kielégítőnek?
1. Az aroma a sorban van.
ForrásA Rue egy barna, mártásos szósz vagy gyümölcslé, amely a város legnépszerűbb ételének, a gumbo-nak az alapja. A Gumbo valóban mártás, fűszerek, hús, tenger gyümölcsei és a kickin íze. A Gumbo minden New Orleanian hagyományos étele. Főként Hálaadás és karácsonyi vacsora szolgál fel.
A nolai telek akár 46 fokos Fahrenheit hőmérsékleten is mehetnek, tehát mi lenne jobb módszer a melegítésre, mint egy hatalmas tál gumboval. Fűszeres ízével és kiadós ízével biztos lehet benne, hogy az első tálod nem lesz az utolsó. Nagyon jó, hogy nem fog csalódni a választásodban.
Kétféle gumbo van: csirke Andouille kolbász és tenger gyümölcsei. Akárhogy is, elképesztő, és minden harapás meggörbíti a lábujjait. Nézze meg B úr Bisztró menüjét a város egyik legjobb gumbo ételével kapcsolatban.
2. Ne félj szopni a fejét.
ForrásMegvagy! Rákhal fejről beszélek, hölgyeim. Furcsanak hangzik, de amikor megtanulja, hogyan kell megemelni rákot, látni fogja, hogy mire gondolok.
A rák egy szórakoztató módszer a normál étkezés fűszerezéséhez, valamint a Cajuns-szal való piszkosodáshoz. Az az íz, amelyet ebben a sárban megtalálsz, azonnal meghúzza az utat három font rákra.
Az emberek attól tartanak, hogy rákot esznek, mert félénknek és félelmetesnek tűnnek, ám emlékeznek arra, hogy ezek a kis lények olyan halottak, az utolsó dolog, amire emlékeznek, az öntőháló. Az ízesítés érdekében fűszereket adnak a főzőedénybe, hogy javítsák a húsos kis lények ízét.
Azt tapasztalhatja, hogy az összes jó lé a rák fejében és annak egy palackja füstöt engedhet az orrodból, ha valami igazán fűszeres kezére fogja adni.
A helyiek tudják, hogy a legjobb rák a fűszeresebb és annál nagyobb, annál jobb, ha tenger gyümölcsei boltból vásárolja őket. A Cajun tenger gyümölcsei jó hely a zsák megfogására.
3. Élvezze a töltött osztrigát frissen a grillről.
ForrásA város leghíresebb előételét megtalálják az összes New Orleans-i tenger gyümölcseit kínáló étteremben. A Chargrilled Osztriga kiválóan indítja az esti vacsorát.
Fél tucat vagy tucat és a héjában szolgálják fel őket. A nyers osztriga esetében kifogyhat egy kis Tabasco forró mártással vagy fűszeres koktélmártással, hogy ízletes harapást érjen el. Vagy próbáljon ki egy osztriga lövöldözőt, amely vodkából, koktélmártásból, kagylóból és egy citromos szeletből áll, egy üvegben szolgálva fel.
Ha szereti a grillezett osztriga gondolatát, akkor különféle variált osztrigavariációk állnak rendelkezésre, de a leggyakoribb egy tucat kajszibarack, amelyet vajban, romano-ban és parmezánban átitattak, néhány szelet francia kenyérrel, az elmerítéshez. Az Acme Osztrigaház híres bájos osztrigairól; itt láthatja a menüt.
4. Ez fiú, nem szegény fiú.
ForrásA po-boy szendvics valószínűleg az egyik legünnepségesebb falat, amit valaha is táncolsz az ízlésdíjaid felett. Nagyon sok bármit készíthetsz bármivel. Vannak garnélarák po-fiúk, osztriga po-fiúk, kombók (garnélarák és kagyló), sajtburger és még sok más módszer, amellyel elkészítheti a szendvicset.
Egy igazán jó fiú számára szerezzen egyet, amely salátával, paradicsommal, savanyúsággal és majonézzel „fel van öltözve”. Ha szereti a fűszeres ételeket, megszórjon néhány forró mártást a szendvicsére. Az Acme Oyster House nagyszerű fiúkkal rendelkezik. Nincs szükség fenntartásokra, de készülj fel a sorban állásra.
5. Vörös bab és rizs
ForrásA hétfők New Orleansban azt jelenti, hogy itt az ideje, hogy feltörjön egy zacskó babot és táplálja az egész családot. Két táska Camellia vörös babot akár egy hétig is eltarthat egy ember számára.
Hagyományosan egész évben hétfőnként vörösbabot és rizst esznek. Számos étterem ezt a hírhedt kreolos ételt kolbász (meleg vagy füstölt) vagy sült csirke oldalával tálalja. A vörös bab és a rizs jó hely az Anya étterme a város belvárosában / francia negyedében.
Ha a The Big Easy-ba utazik, hamarosan ellenőrizze ezen híres ételek egyikét, ott tartózkodva. Nyissa meg ezt a Facebook-on vagy a Pinterest-ben, hogy ne veszítse el a teendők listáját!
