Mint a baristas mondta. A hármas szellőző, nem zsíros, ostor mokka nem lehet ezek közül a egyik.
A kávézók mindig a legjobb társalgóhelyek.
Egy kis területen sok igényt kielégítenek, akár koffeinfüggőség, akár édesszáj. Mindig ott vannak, hogy segítsenek. Mindig hajlandók, hogy pontosan azt hozzák meg nekünk, amit akarunk, de vannak olyan dolgok, amelyeket csinálunk, amelyek hajlamosak az ott dolgozó baristák idegeire.
1. Nem tudja a rendelését.
Valószínűbb, mint nem, akkor elegendő ideje lesz arra, hogy gondolkodjon azon, amit akar, miközben sorban vár. Ha van egy vonal az ajtón, és minden barátjától azt kérdezi, hogy mit akarnak, ahelyett, hogy ténylegesen elmondanák a baristának, semmit nem teszünk, hogy segítsünk.
Az ön mögött vonalban lévő emberek többsége szintén nem lesz túl boldog. A baristák mindig hajlandóak segíteni az ügyfeleknek, de el kell mondania nekik, mit akar, hogy segítsenek.
2. Emlékezteti őket a megrendelésre, amíg megteszik.
Mint mondtam már, általában egy hatalmas vonal van. Emiatt várható, hogy megrendelése egy kicsit tovább tart, hogy elkészüljön. Legalább 10 italt kell elkészíteni, mielőtt még megnéznék. Tudják, hogy megrendelése megvan. A parancsokon keresztül dolgoznak.
Most, ha valóban elfelejtik a rendelését, több mint hajlandóak azonnal megtenni a tiéd. Ha valami baj van az italával, vagy ha egyszerűen csak nem tetszik, akkor újból készít téged. Azonban az a várakozás az italra, amikor hatalmas vonal van italára, senkivel sem fog túlmúlni.
3. Gesztusol, ahelyett hogy megmondaná nekik a méretet.
Ha nem tudod, hogy hívják a méretet, az rendben van. Kicsi, közepes és nagy fog tenni. Mutathat egy csészére, akár a rosszra is, igazán nem számít. Szeretnek segíteni! Ha megpróbálja megmérni a hosszúságot a kezével, akkor nem fog működni. Ez is csak nem néz ki jól. Egyetlen barista sem fogja tudni, hogy mit akar.
4. Visszaél a kiváltságokkal.
A Baristas mindig örül annak, hogy azt csinálja, amit csinál. Ez valami, amit többször elmondtak nekem. Imádják a munkájukat. Csak ügyeljen arra, hogy ez a munkahelyük, és mindent megtesznek, hogy megszerezzék azt, amit akar.
Az ital megszerzése után azonnal meggondolja magát, hogy nem csodás megtenni egy baristát. Megváltoztatják az Ön számára, de próbáljon figyelni arra, hogy hány italt kell inni egy adott pillanatban.
Vannak olyanok is, akik bejönnek és visszaélnek a mottóval: „Az ügyfélnek mindig igaza van”. Ha felkelnek, és azt mondják a baristának, hogy másnap 3 dollárt számoltak fel ugyanabból az italból, akkor nem tudnak veled harcolni. Ne használja őket ellenük. Ez megnehezíti mindenki életét.
5. Örültek veled, de ezt nem adod vissza.
Ez valami, ami zavarja a legtöbb embert. Ismeri azt az érzést, amelyet akkor kapsz, amikor szépen mondsz valakinek, és őszinte vagy vele, ám teljesen figyelmen kívül hagyják? Ez nem jó érzés! Ezek az emberek szolgálnak téged, és pontosan azt adják, amit akar. Nem sok kell ahhoz, hogy kedves legyen. Jobb?
Amikor megkérik, hogy tisztázza megrendelését, ne riadj rájuk; csak azt akarják ellenőrizni, hogy rendelése helyes-e. Ez nem azt jelenti, hogy lassan kell beszélnem velük. Megértik, amit mondasz. A legfontosabb dolgok az, amikor szia valakinek mondják, és az ügyfél a megrendelése helyett a „szia” visszajelzés helyett kiáltja megrendelését.
Annak ellenére, hogy néhány dolog bosszantja őket, a baristák szeretik a munkájukat. Élvezik az ügyfelek boldoggá tételét, és pontosan azt adják nekik, amit akarnak. Olyan emberek, mint mi. Bosszantunk, de még mindig megtesszük, amit tennünk kell.
Ha van még valami más, ami bosszantja a baristákat, vagy van véleménye erről a témáról, kérjük, ossza meg gondolatait az alábbi megjegyzés szakaszban!
