Évek óta azt mondják neked, hogy a zsír kövérré tesz. Ez azonban messze van az igazságtól. Tudja meg a cikk okát, miért és mennyit!
Sokan úgy nőttünk fel, hogy azt hittük, hogy a zsírtartás ellenség, de ez a mítosz gyorsan szétesik, mivel az új tanulmányok másképp bizonyítják.
Az új tanulmányok azt is mutatják, hogy a zsírtartalomnak valószínűleg nincs olyan nagy hatása a koleszterinre, a szívbetegségekre és a cukorbetegségre, mint az eredetileg gondoltak.
Hogy a növényi olajok jók nekünk, és az ellenség telített zsírai mítoszokká válnak, mivel a kutatások másképp bizonyítják.
Hogy lehet ez? Ez igaz? Évtizedek óta becsaptak bennünket? A kövér a rossz fiú, vagy sem?
A tudomány, mint bármely más terület, próba és hiba folyamat. Ahogy a technológia fejlődik és a módszerek megváltoznak, most eljuthatunk ennek a nagy kérdésnek az aljához: a zsír jó vagy rossz az Ön számára?
A legtöbb étrend magas szénhidráttartalmú vagy magas cukortartalmú, és nem zsírtartalmú étrend, amely valójában csökkenti az inzulinrezisztenciát, és növeli az olyan problémákat, amelyek elhízáshoz, cukorbetegséghez és máshoz vezethetnek.
Jó és rossz zsír
Vannak olyan egészségtelen zsírok, amelyekről bebizonyosodott, hogy csökkentik bizonyos betegségek kockázatát, és valójában küzdenek a test zsírfelhalmozódásáért.
Olyan vitaminokra, mint A, D és E, szükség van a test idegrendszerének segítésére, és néhány zsír segíthet a testnek felszívni ezeket a vitaminokat.
A zsír gyorsan ismertté válik, mint a test építőelemei az egészséges, energikus és tónusú test számára. Az átlagos ember testében már kb. 15-30% zsír van, miért szeretné ezt hozzáadni? Szüksége van zsírra a test működéséhez, ahogy kellene!
A megfelelő típusú zsírokat most barátjának, és nem ellenségének kell tekinteni! A kulcs a poli és a telített zsírok - a rossz és a jó - közötti különbség ismerete.
Egészséges zsír
Milyen zsírt kell használni? Egészséges olajokat tartalmazó étkezési ételek a következők: avokádó, tojás, nyers dió, kókuszdió, olívabogyó, lenmag és minden fűvel táplált húsok.
Napraforgómag, tökmagés szezámmag egészséges zsírokkal is tele vannak.
Egészségtelen zsír
Ezek a zsírok nemcsak egészségtelenek, hanem lebontják a szervezetben a jó zsírokat, és transzzsíroknak hívják. Ezeket hidrogénezésnek nevezett eljárás útján állítják elő. Ez a folyamat elveszi a jó zsírokat és torzítja azokat.
Szóval, hol találhatók ezek a zsírok? A legtöbb élelmiszer valójában, például a növényi olajok, előrecsomagolt snack ételek, margarin, premix- és kereskedelmi sütött termékek.
Ezek között a következők: torta keverék, mikrohullámú pattogatott kukorica, diótörő, kenyér és zsemle, csokoládé és cukorka és zöldség rövidítés. Ez csak néhány olyan élelmiszer, amely transzzsírokat tartalmaz. Az élelmiszer vásárlása előtt olvassa el a címkéket, hogy megnézze, mit tartalmaz.
A koleszterin előnyei
Az emberi testnek sok kritikus funkcióhoz szüksége van koleszterinre. Szükség van a fehérjeutak normalizálására, a sejtek felépítésére és még sok minden másra. A koleszterinszint csökkentésével valójában veszélyezteti a testét.
Igen, a túl magas koleszterinszint szintén káros, ezért az egészséges élethez jó egyensúly szükséges.
Ha túl kevés koleszterinszint van a szervezetben, akkor szívbetegségek, rossz agyi egészség, kiegyensúlyozatlan hormonszint és betegségek felé fordulhat.
Egy igazán egészséges étrend
Mindig próbáljon friss húst és zöldséget vásárolni. Egyes zöldségeket és gyümölcsöket azonban csak mérsékelten szabad fogyasztani, mivel ezek nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, amelyek szintén nem annyira egészségesek.
Hogyan néz ki az egészséges táplálkozás? Vessen egy pillantást néhány ételre, amelyet be lehet vonni és ki kell hagyni a mindennapi életéből.
Felszámolandó élelmiszerek
- Minden feldolgozott élelmiszer
- Erősen allergén élelmiszerek
- Magas gluténtartalmú élelmiszerek
- Mesterséges édesítőszerek és cukrok
- Növényi zsírok
Tartalmazandó ételek
- Szerves / fűvel táplált húsok
- Friss zöldségek (sok zöld zöldség)
- Halolajok és természetes zsírok
- Sajtok, tojás és diófélék
- Mandula- vagy kókuszliszt
- Gyümölcs mérsékelten
- Természetes cukrok
A cukor gonosz
A zsírt évek óta hibáztatják a cukor által elkövetett gonosz cselekedetek miatt. A tudósok csak most rájöttek, hogy a zsírok miatt sok problémát valójában a cukor okozza.
A cukor most a vér, a magas vérnyomás, a szívbetegség, a máj diszfunkció és egyéb okok okozója.
Egészséges táplálkozás zsír tények
Az emberi testnek telített és telítetlen zsírokra van szüksége a megfelelő működéshez. Ezeknek növényi és állati eredetű forrásokból, valamint egész ételekből kell származniuk. Íme néhány ok, amiért ez fontos.
Az egészséges zsírok az alábbiakkal járnak:
- ásványi anyagok felszívódása;
- vitaminok hordozása;
- a koleszterin kívánt szintre csökkentése;
- üzemanyag biztosítása az elme számára;
- stabilizáló hormonok; és
- cellák építőelemei.
Mire van szüksége a testének?
Természetesbb és egészségesebb zsírok és kevesebb szénhidrát szükséges. Túl sok szénhidrát fogyasztása a gabonafélékben, cukrokban, feldolgozott élelmiszerekben, és ez az út egészségtelen élethez.
Ugyanakkor, ha több természetes és egészséges zsírt fogyaszt, miközben csökkenti a szénhidrát-bevitelét, akkor hosszú, egészséges élethez vezet. A fehérje szintén jó neked, ám egészséges zsírtartalmak nélkül ugyanolyan problémákat okozhat, mint a magas szénhidráttartalmú étrend.
A magas zsírtartalmú étrend egészséges
Testének és elméjének előnyei lesznek a magas zsírtartalmú étrendből, mindaddig, amíg a megfelelő zsírok elfogyasztása megtörténik.Még mindig enni zsíros ételeket, például pizzát, piteket és hamburgereket, ha a megfelelő alapanyagokat használja! A zsír fogyasztása nem tesz zsírt, és ezt a tényt a tudósok szerte a világon bizonyították.
A tudomány korábban tévedett, de sokan, táplálkozási szakemberek és még az orvosok is látják a különbséget, és nem tudnak mind tévedni, nem? Oszd meg velünk gondolataikat a zsíros témáról.
