A diéta betartása nem azt jelenti, hogy minden nap ugyanazt a monoton ételt eszik. Ha sikerrel akarunk járni étrend-céljainkban, különféle ételeket kell készíteni, és amikor csak tudjuk, étvágygerjesztő ételeket kell megkóstolnunk. Próbáld ki a következő diétás ételrecepteket a fogyáshoz, és meg fog lepődni, mennyire pompás és ízletesek.
1. Brokkoli potage és tőkehal filé saláta citrom öntettel
Hozzávalók:
- ½ tó tőkehal filé
- 1 csésze brokkoli rozetta
- félfejű jégsaláta
- 1 kis burgonya
- 2 közepes méretű sárgarépa
- 2 evőkanál frissen apróra vágott metélőhagyma
- fél citrom
- fokhagyma
- 1 babérlevél
- extra szűz olívaolaj
- só, bors
Főzzük a tőkehal filét
Mossa meg a tiszta sárgarépát a növényi hámozóval, ügyelve arra, hogy csak egy vékony réteget távolítson el a felület közelében lévő tápanyagok megőrzése érdekében. Vágja őket vékony szeletekre. Helyezze a tőkehal filét egy ovális serpenyőbe, és meghintje frissen apróra vágott metélőhagymával, 1 evőkanál olívaolajjal, sóval és borssal. Adjunk hozzá 1 babérlevelet és 3 fokhagyma szegfűszegét. Öntsön rá hideg vizet, hogy ½ hüvelyk legyen. Főzzük nagyon alacsony tűzön, amíg a tőkehal filé megpuhult. Ha kész, vegye le a filét a serpenyőből és tegye egy tányérra. Megszórjuk 5 evőkanál főzőfolyadékkal.
Készítsd el a Brokkoli Potage-t
Hámozza meg a burgonyát és vágja 1 hüvelyk kockára. Mossa meg a brokkoli rozetta és tegye össze a burgonyával egy fazékba. Fedjük le vízzel, adjunk hozzá sót és forraljuk 15 percig, vagy amíg lágyá nem válik. Távolítsa el a babérlevelet a halfolyadékból, dobja bele a brokkolit és a burgonyát, és mindent (sárgarépával együtt) keverje össze, amíg sima nem lesz. Adjon hozzá még néhány forró vizet, ha túl sűrű. Forraljuk még egyszer 1 percig, szükség esetén adjunk hozzá további sót, és tegyük félre.
Készítsük el a citromkökötést
Adjunk hozzá ½ teáskanál finoman apróra vágott fokhagyma-gerezd 2 evőkanál extra szűz olívaolajhoz (240 kalória). Szorítson meg egy fél citromot, öntsük a léet az olajba, és meghintjük sóval és borssal. Vegyél jól egy kis kanállal.
Szolgál
Mossa ki a salátát, engedje le jól, és tegye egy nagy tányérra. Vágja a tőkehal filéjét 1 hüvelyk méretű darabokra és helyezze a saláta tetejére. Ízesítsen mindent citromos öntettel, és adjon hozzá további sót, ha úgy tetszik.
Öntsen néhány héj meleg brokkoli tálat egy levestálba, és megszórjon néhány csepp olívaolajjal és néhány chili porral (ez felgyorsítja az anyagcserét!).
Enni, amit csak kíván, először! Ez az egyik legjobb étkezési recept a fogyáshoz és az általános egészséghez.
2. Mediterrán stílusú csirkemell paradicsomos szószban
Hozzávalók:
- ½ font csirkemell
- ⅓ csésze rizs
- 1 közepes méretű póréhagyma
- 2 sárgarépa
- 3 csésze apróra vágott paradicsom (kb. 8 paradicsom)
- 1 kis rozmaringgal
- 5 zsályalevél
- 4 szárított borókabogyó
- 3 fokhagyma gerezd
- 1 evőkanál fehérbor
- extra szűz olívaolaj
- só, bors
Egyszerű eljárás:
A sárgarépát és a póréhagymat szeletelje vékonyra. Dobja a paradicsomot forrásban lévő vízbe 30 másodpercre, hogy a bőr könnyen lecsúszhasson. Meghámozzuk és apróra vágjuk. Vágjuk a csirkemellt 1 hüvelyk méretű darabokra.
Öntsön 2 evőkanál olívaolajat (240 kalória) és ¼ csésze vizet egy szószos serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, borsot, 1 rozmaringgal, 5 zsályalevélkel, szeletelt póréhagymával és sárgarépával. Vágja borókabogyókat kettőre, és ezeket is hozzáadja. Pároljuk, amíg gyengéd, de nem meleg. Keverje hozzá a csirkemell kockákat, meghintje 1 evőkanál borral, és ha szükséges, adjon hozzá vizet. Pároljuk még 10 percig, vagy amíg a csirke lágy nem lesz. Keverjük össze az apróra vágott paradicsomot, és főzzük 20-30 percig, egy időben keverjük. Félretesz, mellőz.
Helyezze a ⅓ csésze rizst egy kis serpenyőbe, és adjon hozzá hideg vizet, hogy ½ hüvelykig lefedje. Helyezze fel a fedelet, és hagyja nagyon kevés tűzön gőzölni, keverés nélkül, főzésig.
Gondoskodjon a rizs és a csirke paradicsomszósz tányérjáról, és élvezze ezt a finom diétás ételreceptet.
Nézze meg az alábbi videót, amely igazán jó magyarázatot ad a mediterrán csirkemell készítésére, de az kissé eltérő recepttel.
3. Kemencében sült zöldségek curry joghurtos öntettel
Hozzávalók:
- 2 csésze tök, kockára vágva
- 2 hagyma félhold szeletekre vágva
- 1 csésze karfiol rozetta
- 1½ csésze gomba
- 1 csésze szeletelt cukkini
- ½ csésze szeletelt zöldpaprika
- 1 csésze szeletelt sárgarépa
- ½ csésze sima alacsony zsírtartalmú joghurt
- 2 teáskanál apróra vágott fokhagymát
- 3 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 1 teáskanál curry por
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselymet
- Extra szűz olívaolaj
- Só, bors
Készítse el a joghurtos öntettel
Keverjük össze a apróra vágott petrezselymet és a curryport joghurttal, adjunk hozzá sót és borsot, és jól megverjük. Hűtőszekrényben 1 órán át hagyjuk hagyni, hogy a joghurt lehűljön és kissé megvastagodjon.
Süssük a zöldségeket
Ez egy nagyon egyszerű diétás étel recept! Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Kenje meg a sütőlapot ½ evőkanál olívaolajjal (60 kalória). Keverje össze a zöldségeket, és fűszerezze sóval és borssal. Tegye őket a serpenyőbe, és megszórja 1 evőkanál olívaolajjal. Süssük körülbelül 1 órán keresztül, vagy amíg meg nem sütik. 10 perccel azelőtt, hogy készen állnak, megszórja 3 evőkanál reszelt parmezán sajtot (66 kalória) a zöldségekre, hogy ropogós és ízletes héjat kapjanak.
Jó étvágyat
Helyezze a meleg sült zöldségeket egy tányérra, és öntsön rá néhány curry joghurtos öntettel. Ez a nagyszerű étrendű tál ízlésesen megdörzsölte a szájpadlatát az első harapástól az utolsóig!
