Keresi az ételek fűszerezésének és élvezetesebbé tételének módját? Ezek a tippek, amelyeket el kell olvasnod, hogy minden étkezés kielégítő legyen!
Kívánatos háziasszonyként mindig arra törekszem, hogy új alapanyagokat készítsen egy egzotikus centrifugálást az általam készített edényekre. Szeretek kísérletezni és szokatlan forrásokat átnézni, hogy elkészítsem ezt a tökéletes ételt.
Nagyon szerencsés vagyok, hogy feleségül vettem egy korábbi profi szakácsot, így egy kicsit megtanultam tőle az évek során, amikor együtt vagyunk. Én azonban többnyire öntanuló szakács vagyok, akik befolyásoltak nagyszüleim voltak, mivel megtanították nekem, hogy az étel nem csak ennivaló.
Szeretem gyakori a helyi kínai szupermarketben, az általuk kínált új és érdekes összetevők miatt. Ha kíváncsi arra, hogy hol található a főzési műsorokon látható egyes összetevők, akkor valószínű, hogy ott vagy más speciális üzletekben találja meg őket.
A jó ételem iránti szeretem segített abban, hogy saját magam felé vezesse az új és létező ízeket, és néhány tippemet szeretném megosztani veled:
1. Vásároljon fűszereket ömlesztve
Megállapítottam, hogy még az élelmiszerboltokban vásárolt fűszerzsákok is költségessé váltak, és költségvetési költségeim alapján azt tapasztaltam, hogy az ömlesztett vásárlás sokkal gazdaságosabb.
Mivel a főzést és a szórakoztatást főleg a háztartásomban végezzem, elkezdtem saját fűszerkeverékeim készítését. Ez önmagában 25% -kal csökkentette a heti élelmiszerbolt-költségvetést, mert abbahagytam az előre elkészített fűszerkeverékek vásárlását (4,00 USD egy apró üveg vegyes fűszerért?), Amelyek összeadhatók.
Továbbá, mivel a saját spinjét fűszerkeverékekre helyezi, minden elkészített étel egyedi lesz számodra.
2. Kísérlet a shabu shabu-val és más húsdarabokkal
Áldott vagyok, ha két kínai szupermarketem van a város végén, így nem korlátozódom a helyi hús hagyományos darabjaira.
Az egyik vágás, amelyet szeretek használni, különösen amikor sütni sütik, főleg a Shabu Shabu. Ha valaha is járt egy japán étteremben, ahol sukiyaki vagy teriyaki marhahúst szolgálnak fel, észre fogod venni, hogy a hús aprított hogyan néz ki.
A Shabu Shabu egy vékonyra szeletelt hús, amely nagyon sokoldalú. Használhatja stroganoffokban, forró szendvicsekben és még kedvenc pizzáin. Eddig csak marhahús, sertés és bárány esetében találtam ezt a darabolást.
Az ára hasonló a szokásos húsdarabok árához, amelyet általában vásárol. Tehát, miközben 8-10 dollárt költ egy csomag sertésbordara vagy egy olcsó penge steakre, ugyanazon az áron kaphat egy konténer marhahúst vagy sertés Shabu Shabu-t.
Nagyon ajánlom a shabu shabu-t, mert gyorsan főz és könnyen pácol. Ha nem törődsz vele egy kicsit a hússal való marmorizálással, ez a vágás az Ön számára.
3. A mezőgazdasági termelők piacai a nem feldolgozott élelmiszerek aranyminta
A GMO-termékekkel kapcsolatos minden beszélgetés és vita során nem csoda, hogy annyit fizet a szupermarketben található termékekért.
Nem csak egy másik országból behozott termékért fizet, hanem a GMO-k használatát is támogatja, amikor a helyi gazdálkodók piaca ugyanazokat a dolgokat elfogadhatóbb áron, hormon- és növényvédő szerek nélkül értékesíti.
Megállapítottam, hogy amikor gyümölcsöt és zöldséget vásárol a helyi gazdától, az sokkal jobb ízű és kielégítőbb. Mi van, ha nem rendelkezik hosszú eltarthatósági idővel.
Ez egy módja annak, hogy kevesebb hulladékot és többet használjunk. Ráadásul mi kielégítőbb, mint segíteni a helyi gazdákat?
4. Készítse el a kedvenc receptjeit, ahelyett, hogy mindig elmenne enni
fényképVan kedvenc étele, amelyet mindig rendel? Miért nem próbálja meg saját maga elkészíteni?
Tudom ... félelmetesnek hangzik. A valóságban azonban a főzés nem nehezebb feladat, mint a ruhanemű készítése.
Általános tévhit, hogy a legbonyolultabb ételek főzése is nehéz. Ha az AllRecipes.com webhelyeken keresi a recepteket, akkor nem csak lépésről lépésre nyújt útmutatást és praktikus összetevők listáját, hanem néhány recepthez még útmutatást nyújtó videók is vannak, amelyek segítenek az útban.
Gondolhatja, hogy többet fizet azért, hogy elkészítse ezt az ételt, amelyet mindig egy étteremben kínál, de valójában kevesebbet fizet. Az étkezés drága, és meglehetősen költséges is lehet, ha gyakran ezt csinálja.
fényképHa azonban megnézi a receptet, és hozzáadja az összetevőket a heti élelmiszerbolt-listájához, az nem fog változtatni ennyire. Ráadásul mindig elveheti a pénzt a szórakoztatási költségvetéséből, és hozzáadhatja azt élelmiszerbolt-költségvetéséhez, ha extra készpénzre van szüksége az élelmiszerek fizetéséhez. Ez hosszú utat fog elérni.
Emellett otthoni főzéssel is tudja, milyen összetevőket helyez be. Ismert tény, hogy sok étterem, különösen a láncszeres éttermek, ételeiket ellátási láncokból (mint például a Gordon Food Services és a Sysco) kapják, nem pedig a helyi üzletekből.
Szóval, honnan tudják, mi történik valójában az ételben? Lehet, hogy erősen feldolgozott élelmiszerek, mint valami más. Legalábbis, ha magad készít egy ételt, biztonságban lehet úgy érzi, hogy tudja, mit tesz a szájába.
A saját ételek elkészítéséhez számos előnye van, és ezek meghaladják az esetleges előnyöket, ha éttermében járhat. Most ez egy kielégítő gondolat.
5. Hagyja, hogy házastársa és / vagy gyermekei segítsenek a főzésben
Az egyik dolog, ami összehozta a férjem és én, a jó ételek iránti szerelem.Mielőtt találkoztunk és megházasodtunk, azt hittem, hogy már van kibővített szájpad, de új és érdekes dolgokat mutatott nekem, amelyek tovább nyitották meg a gondolataimat, és azt gondoltam, hogy nem lehetségesek.
Felnőttként mindig segített a szüleimnek és a nagyszüleimnek főzni. Nem csak szórakoztató, de erős köteléket teremtett. Manapság megpróbálom ezt beépíteni a lányomba.
Öt éves, de vannak életkornak megfelelő dolgok, mint például az összetevők előállítása és a mérés segítése. Sokkal jobb, mint ha csak őt nézi.
Szilárd meggyőződésem, hogy a családdal történő főzés a legmegfelelőbb módja az étkezés készítésének. Ez nem csak a főzést bonyolultabbá teszi, de csökkenti az előkészítés idejét is.
A legjobb az egészben a boldog emlékek, amelyeket létrehozni fog. Csapatként dolgozva Ön és családja elsajátíthatja a legbonyolultabb recepteket is.
