Mi a paleo diéta és miért divatos? Tudjon meg mindent, amit tudnia kell a Paleo evéséről, és döntse el, hogy ez a megfelelő étrend-e az Ön számára.
A paleo diéta a közelmúltban egyre népszerűbbé vált, és miért nem lenne? Olyan eszik, mint egy ősember, szinte garantáltan elveszíti a fontot, és kevésbé valószínű, hogy szívbetegségben, cukorbetegségben és rákban szenved. Különböző női hírességek vannak, például Jessical Biel és Megan Fox, akik a paleo diétát követik. Ha valaki azt mondta, hogy lehet olyan test, mint az övék, nem kíváncsi lenne, mi az, és gondolkodjon-e kipróbálásáról?
Dr. Loren Cordain elkészítette a paleo diétát, amely az őseink, vagy a barlanglakók étkezésén alapszik. Ha elfogyasztja a földet és azt, ami az ősember idején elérhető volt, akkor fogyhat anélkül, hogy kalóriát vágna vagy számolna (nem beszélve a korábban említett egészségügyi előnyökről).
Tehát mi a paleo diéta és mit kell tudnia a megkezdése előtt? Olvassa el mindent, amit tudnia kell a Paleo evéséről.
Finom nyomtatás
A Paleo diéta magas rost- és fehérjetartalommal bír, és arra készteti a testét, hogy a zsír, mint a cukor és a szénhidrátok helyett futtasson. Amikor Paleo-t eszik, azt eszik, amit őseink állítólag csináltak: halat, húst, zöldséget, gyümölcsöt és diót. Amit nem eszik, a tejtermék, a szénhidrátok, a hüvelyesek, a finomított cukrok és az olajok.
Cordain szerint ezeknek az élelmiszercsoportoknak az evésével és a többiek kiküszöbölésével az étrend csökkenti a test glikémiás terhelését, a telített és telítetlen zsírsavak aránya egészséges, növeli a vitamin- és tápanyag-fogyasztást, valamint optimális fehérje-, zsír-, és komplex szénhidrátok.
Amit a Paleo Diéta támogatta és ösztönzi, az az egészséges zsírtartalmú és állati fehérjetartalmú ételek fogyasztása kiegyensúlyozott, alacsony cukortartalmú gyümölcsökkel és zöldségekkel. Ha egészséges zsírokat fogyaszt olyan ételekből, mint avokádó, diófélék és olajok, mint például a kókuszdió és az olívaolaj, akkor a telített és transz-zsírok rossz oldalát felváltja telítetlen zsírokkal, mint például egyszeresen telítetlen zsírsavakkal, és ennek megfelelően bizonyos egészségügyi előnyöket nyer. A Mayo Klinika.
A profik
A nyilvánvaló profik, például az egészségügyi előnyök kivételével, a paleolitikus étrendnek sok előnye van. Az egyik az, hogy csökkenti a puffadást, mivel megszünteti az üdítőitalokat és a sós ételeket, és több vizet és rostot ad hozzá.
Ezen túlmenően az étrend kitöltődik, így nem fogja érezni, hogy meg kell ennie a keményítőes, cukros ételeket, amelyekhez megszokta és szeret. Mivel a testét zsír és rost táplálja, hosszabb ideig tart a test kalóriájának elégetése, ami tartós energia- és súlycsökkenést jelent számodra.
A paleo diéta legnépszerűbb előadója az elkerülhetetlen fogyás. A 70 elhízott, posztmenopauzális nővel végzett tanulmányban a kutatók összehasonlították a paleo diéta idején élők testsúlycsökkenését az alacsony zsírtartalmú diétákkal. Hat hónap folyamán a Paleo csoport női csaknem háromszor annyi súlyt vesztettek, mint az alacsony zsírtartalmú diéta csoportjában.
Ez a fogyás anélkül, hogy kalóriákat számolna vagy csökkenne - a paleo-diéta előfeltétele az, hogy éhes legyen, és ne aggódjon az étkezés kihagyása miatt. Ha egészséges és paleo által jóváhagyott ételeket fogyaszt, kevesebb sóvárgást és cukor-összeomlást észlel, így a test folyamatosan kalóriát égethet.
Hátrányok
Bármennyire nagyszerűek a paleo diéta előnyei is, ez nem jár hátrányokkal, különben mindannyian Jessica Bielnek vagy Megan Foxnak tűnnénk könnyedén. A paleo diéta nem divat, hanem életmód. A paleo étkezése nem rövid vagy ideiglenes javítás, mivel abbahagyása és elindítása olyan lenne, mint bármely más yo-yo diéta.
Annak érdekében, hogy élvezze a Paleo étkezéséből származó összes egészségügyi előnyt és előnyt, olyan, mint vegán vagy vegetáriánus, ha egyáltalán nem eszik bizonyos ételeket vagy élelmiszercsoportokat. Ez azt jelenti, hogy feladjuk az összes olyan modern ételt, amelyet ismerünk és szeretünk, mint például a tészta, sajt, bor, cupcakes, szóda és minden más mesterségesen édesített fogás. Még az egészségesnek tartott ételek - például a bab és a lencse - fogyasztása semleges a Paleo étrendben.
Egy másik nehézség a hús iránti nagy igénybevétel. Amikor a barlanglakók vadásztak a húsukra, fűvel táplálták, biogazdálkodással - a rendelkezésre álló legjobb hús közül a legjobbat. Az összes peszticid és adalékanyag bekerülése a húsunkba (nem is beszélve az üvegházhatású gázok kibocsátásáról), kihívást jelent a hús megtalálása, amely sovány, természetes és környezetünk számára fenntartható.
Ezen felül, bár rengeteg tanulmány készül a Paleo étkezés előnyeiről, még nem bizonyították, hogy mindenki számára a legjobb étrend. És mivel a Paleo életmód, sokkal nagyobb kihívást jelent, ha tiszta paleo diétát következetesen eszünk. Próbáld meg elképzelni az életed anélkül, hogy soha többé fagylaltot vagy pizzát eszel, és könnyű megérteni, hogy miért kihívást jelent a kizárólag paleo diéta fenntartása.
Sokat kell gondolkodni az étkezési életmód megváltoztatása előtt, legyen az Paleo, vegetáriánus vagy teljes élelmiszercsoport. Ugyanakkor a Paleo Diéta tények ismerete és az azzal járó információk megkönnyíthetik döntését, amikor új élelmezési útra indul, és felfedezi, mi működik a legjobban.
