Mindig ételek fűszerezésére használta, és egyszerűen imádta az ízét, de soha nem tudott semmit a hihetetlen balzsamos ecet egészségi előnyeiről? Csak olvassa el a következő tippeket, és fedezze fel a balzsamos ecet pozitív és legfontosabb hatásait a testére és egészségére.
Nos, ez az értékes ecet, amely időnként több mint 12 éve érlelhető, számos olyan hasznos összetevőt tartalmaz, amelyek rendkívül jók lehetnek neked!
1. Maradjon sovány és formában balzsamos ecettel
A balzsamecet segíthet fogyni! Nagyon kevés kalóriát tartalmaz, és ecetsavban gazdag, amely a súlycsökkentő programokban rendkívül hasznos összetevő. Teljes, aromás és édes ízű, saláták és egyéb ételek fűszerezésére, valamint szószok és pácok készítésére használható.
Egy evőkanál balzsamos ecet csak 43 kalóriát tartalmaz, ami kiváló alacsony kalóriatartalmú segédeszközt és tökéletes helyettesítést jelent a magas zsírtartalmú kötszerhez.
A balzsamos ecetben levő ecetsav lelassítja az ételek átjutását a gyomor-bél traktuson, segít teljes maradni, meghosszabbítja a telítettség érzetét, és tartja távol az éhezés okozta fájdalmakat. Káliumot is tartalmaz, amely csökkentheti az étvágyat.
Ha a balzsamos ecetet szénhidráttartalmú ételekkel fogyasztják, megakadályozza a cukorszint emelkedését és felcsapódását, ezért tartja azt stabil és segít elkerülni a további élelmezési vágyakat.
2. Balzsamos ecet védi a testet a szabad gyökök ellen
A balzsamecet polifenolokat tartalmaz, amelyek erőteljes antioxidánsok, amelyek megvédik a testünket a külső és belső káros tényezőkkel szemben, amelyek károsíthatják a sejteket és szöveteket.
Amikor az oxidációs folyamat az emberi testben zajlik, akkor szabad gyökök képződését indukálja, amelyek megváltoztathatják vagy elpusztíthatják a sejtmembránokat, és idő előtti öregedéshez, DNS-mutációhoz, artériák megkeményedéséhez vagy akár rákhoz vezethetnek.
A balzsamos ecetben található polifenolok elpusztíthatják ezeket a szabad gyököket, és segítik a testünket a szívbetegségek és az esetleges halálos betegségek leküzdésében az immunrendszer javításával.
A balzsamecet fogyasztása tehát segíthet megelőzni és elhalasztani az öregedés jeleinek megjelenését, például a bőr rugalmasságának és a ráncok elvesztését.
Nagyon fontos emlékezni arra is, hogy a balzsamos ecetet szőlőből készítik, amelyek biotermékként quercetin néven ismertek, és más gyümölcsökben is megtalálhatók.
A quercetinnek jelentős gyulladásgátló és antioxidáns tulajdonságai vannak, és a szőlőben található C-vitaminnal együtt erősíti és javítja az immunrendszert.
3. A balzsamecet segíthet emésztésben és csökkentheti a gyomorhurut tüneteit
A balzsamecetben található polifenolokról kimutatták, hogy kiváltják a pepszinek felszabadulását és növelik azok aktivitását. A pepszin fontos emésztő enzim, amely a fehérjéket aminosavakra bontja, felgyorsítja az anyagcserét, és ezáltal segíti az emésztést.
A balzsamecet ecetsavban is gazdag, amely serkenti a nyál- és gyomornedvek szekrécióját, segíti az élelmiszerek lágyítását és bontását egyszerűbb és kisebb formákba, és hajlamosítja a testre, hogy jobban emészthesse azokat.
Úgy tűnik, hogy ha folyamatosan, megfelelő és korlátozott adagokban használják, a balzsamos ecet a gyomrot kevésbé termelheti sósavas sav, csökkentve a gastritis előfordulását.
Kevésbé agresszív ecetsav képes megteremteni a megfelelő pH-t az emésztőrendszerben, és ilyen módon arra ösztönzi a gyomrot, hogy hagyja abba a nagy mennyiségű maró hatású anyagot sósavas sav.
Az olaszországi Modena régióban, ahol balzsamos ecetet állítanak elő, gyakran ecetet fogyasztanak étkezés előtt vagy után, hogy semlegesítsék a savas refluxot, enyhítsék a gyomorégést és elősegítsék az emésztést.
Mindent összevetve, mivel annyira ízletes, finom és tele van egészségügyi előnyökkel, miért nem használna balzsamos ecetet az ételek rendszeres ízesítésére és a saláták fűszerezésére? Próbáltad már eperrel? Mi a kedvenc felhasználási módja? Tudasd velünk!
Olvassa el az almaecet 8 egészségügyi előnyeit is.
